Recept Jaternicová zabíjačková polévka
Pepino Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
Nejdříve uvaříme kroupy, které propláchneme a necháme okapat. Uvařené kroupy smícháme s procezenou vepřovou krví. Na polévku použijeme část vepřového laloku nebo i kousek plecka. Nakrájené maso uvaříme doměkka spolu s játry. Máme-li vývar, kde se vařily jitrnice nebo ovar, tak do něj zavaříme směs masa, jater, krve a krup. Neustále polévku mícháme, aby se krev dobře zavařila a přitom nesrazila. Polévku osolíme, dochutíme utřeným česnekem, pepřem, novým kořením, mletým zázvorem a majoránkou.
Recept je z kategorií: Polévky
- 25.03.02 vloženo
- 8151x zobrazeno
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 100 g vepřových jater
- 100 g vepřového masa
- 1,5 l vody nebo vývaru
- 2,5 dl krve
- 100 g kořenové zeleniny
- 50 g cibule
- 30 g krup
- 10 g soli
- 0,5 g mletého pepře
- 0,5 g majoránky
- 2 stroužky česneku
- špetka nového koření
- špetka mletého zázvoru
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Jaternicová zabíjačková polévka
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Vepřová panenka plněná hruškami
Naši partneři
eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz
Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz
Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz
Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Jaternicová zabíjačková polévka