Recept Jarní salát se zeleninou

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

1. Mrkev a lahůdkovou cibulku očistíme a omyjeme. Mrkve nakrájíme šikmo na plátky, cibuli na kolečka. Kedlubny oloupeme, křehké mladé lístky dáme stranou, kedlubny rozkrájíme na nudličky. Salát omyjeme a rozebereme. 2. Z vína, octa, soli, pepře, jablečné šťávy, sirupu a sójového oleje umícháme vinegretovou zálivku. Přidáme omytou, osušenou a posekanou petrželku. Zálivkou přelijeme zeleninu s cibulí a necháme asi 10 min. odležet. 3. Zeleninu rozložíme na listy salátu. Toasty opečeme na másle a necháme vychladnout. Krajíčky z obou stran potřeme česnekem, nakrájíme na kostičky a posypeme jimi salát. Ozdobíme sekanými lístky kedlubny a sezamovými semínky. **Tipy:** - Mrkví a kedlubnami se můžeme při výhodné ceně předzásobit Oba druhy zeleniny se dají mnohostranně využít a snadno zmrazovat, větší zásoba tedy neuškodí. - Místo dražšího balzámového octa lze použít například ocet z červeného vína. Dobrou chut získáte, přidáte-li nasekaný lístek libečku. - Pokud si římský salát nepěstujete sami na zahrádce, dá se snadno nahradit levnějším hlávkovým salátem.

Recept je z kategorií: Zeleninové saláty

Nahlásit recept

  • 4969x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 300 g mrkve
  • 2 svazky jarní cibulky
  • 400 g kedluben
  • 1 hlávkový salát
  • 3 lžíce bílého vína
  • 1 lžíce balzám. octa
  • sůl
  • pepř
  • 1 lžíce zahuštěné jablečné šťávy
  • 2 lžíce řepného sirupu
  • 5 lžic sojového oleje
  • svazek petrželky
  • 2 krajíce toast. chleba
  • 1 Ižíce másla
  • 1 stroužek česneku
  • 1 lžíce pražených sezamových semen

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Jarní salát se zeleninou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Zelené karí s kuřetem a chřestem Zelené karí s kuřetem a...
Hořčičná kotletka v alobalové kapse pro jednoho (DIA) Hořčičná kotletka v...
Karbanátky Karbanátky
Selská pivní polévka Selská pivní polévka
Špagety s pečenou červenou paprikou Špagety s pečenou červenou...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz