Recept Jarní salát se zeleninou

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

1. Mrkev a lahůdkovou cibulku očistíme a omyjeme. Mrkve nakrájíme šikmo na plátky, cibuli na kolečka. Kedlubny oloupeme, křehké mladé lístky dáme stranou, kedlubny rozkrájíme na nudličky. Salát omyjeme a rozebereme. 2. Z vína, octa, soli, pepře, jablečné šťávy, sirupu a sójového oleje umícháme vinegretovou zálivku. Přidáme omytou, osušenou a posekanou petrželku. Zálivkou přelijeme zeleninu s cibulí a necháme asi 10 min. odležet. 3. Zeleninu rozložíme na listy salátu. Toasty opečeme na másle a necháme vychladnout. Krajíčky z obou stran potřeme česnekem, nakrájíme na kostičky a posypeme jimi salát. Ozdobíme sekanými lístky kedlubny a sezamovými semínky. **Tipy:** - Mrkví a kedlubnami se můžeme při výhodné ceně předzásobit Oba druhy zeleniny se dají mnohostranně využít a snadno zmrazovat, větší zásoba tedy neuškodí. - Místo dražšího balzámového octa lze použít například ocet z červeného vína. Dobrou chut získáte, přidáte-li nasekaný lístek libečku. - Pokud si římský salát nepěstujete sami na zahrádce, dá se snadno nahradit levnějším hlávkovým salátem.

Recept je z kategorií: Zeleninové saláty

Nahlásit recept

  • 5343x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 300 g mrkve
  • 2 svazky jarní cibulky
  • 400 g kedluben
  • 1 hlávkový salát
  • 3 lžíce bílého vína
  • 1 lžíce balzám. octa
  • sůl
  • pepř
  • 1 lžíce zahuštěné jablečné šťávy
  • 2 lžíce řepného sirupu
  • 5 lžic sojového oleje
  • svazek petrželky
  • 2 krajíce toast. chleba
  • 1 Ižíce másla
  • 1 stroužek česneku
  • 1 lžíce pražených sezamových semen

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Jarní salát se zeleninou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Cuketové placky Cuketové placky
Mrkvový salát Mrkvový salát
Tiramisu z mascarpone Tiramisu z mascarpone
Selská pivní polévka Selská pivní polévka
Velikonoční nádivka Velikonoční nádivka

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz