Recept Jarní polentové šišky

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

Potřebujete nápaditou přílohu k jemným pečením? Pak zkuste toto.

Postup

Polentu uvaříme klasickým způsobem a dáme vychladnout. Mezitím si uvaříme sušené houby, zcedíme a rozsekáme na jemno. Spaříme kopřivové listy zbavené nečistot a stonků.
Na lžíci másla podusíme na drobno nasekanou šalotku, přidáme kopřivy a zlehka otočíme v másle.
Do vychladlé polenty přidáme vejce, studené kopřivy a houby, osolíme pokud je třeba (podle toho jak jsme osolili vodu na polentu), a dobře promícháme. Z těsta tvoříme šišky o velikosti palce (celého) a klademe do pekáčku vyloženého pečícím papírem nebo vymazaného máslem.
Poklademe na plátky nakrájenou mozarellou a dáme zapéct do zlatova.
Místo mozarelly je možné použít samozřejmě i jiný sýr, nebo jej zcela vynechat a pouze šišky pokapat máslem.

Recept je z kategorií: Přílohy


Reklama

Nahlásit recept

  • 08.04.10 vloženo
  • 2650x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 250 g polenty
  • 1 vejce
  • 2 větší hrsti spařených kopřivových listů (mladých)
  • 1 šalotka
  • 1 hrst sušených hub
  • 1 mozarella (100-150 g)
  • lžíce másla
  • sůl

Doporučená příloha

  • dušená nebo pečená masa se šťávou

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Jarní polentové šišky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
svato
1415 příspěvků 20.04.10 05:28
Re: Jarní polentové šišky

Robila som ako prílohu k pečenému teľaciemu, chutilo nám a keď som to spomenula v robote, vytlačili si recept ďalšie tri kolegyne a šéf.

 
Labužník jandule02
1089 příspěvků 09.04.10 18:57
Re: Jarní polentové šišky

jaga13 má svatou pravdu. Ale já osobně dělám polentu trochu jakoby řidčí, takže hustota se dá přirovnat k husté krupicové kaši.

 
noskovice
1323 příspěvků 09.04.10 04:37
Re: Jarní polentové šišky

Zkuste nakrájet úplně vychladlou polentu na plátky, proložit ostatními surovinami a dát zapéct, jako lasagne. Já ji takto zapékám a nemá chybu.

 
svato
1415 příspěvků 08.04.10 22:47
Re: Jarní polentové šišky

vidím, že musím dcéru požiadať, aby priniesla čisté a „bio“ žlhľavy, keď príde na víkend domov… :-)

 
jaga13
399 příspěvků 08.04.10 22:11
Re: Jarní polentové šišky - ou

jandule píše " do vychladlé", nikoli ztuhlé… vychladlou se jistě míní polenta o teplotě, kdy už se nesrazí přidaná vejce… píšu z vlastní zkušenosti, jandule promine :) a recept je to pěkný, určitě vyzkouším

 
Ou
49 příspěvků 08.04.10 21:48
Re: Jarní polentové šišky

Jak do vychladlé a ztuhlé polenty něco zamíchám?

 
Labužník jandule02
1089 příspěvků 08.04.10 18:45
Re: Jarní polentové šišky

Není špatné ani jako samostatné jídlo se salátem.

Vložit nový komentář

Reklama

Dnes doporučujeme: Koláč a la piňa colada


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Pečený bůček s blumami Pečený bůček s blumami
Květáková polévka Květáková polévka
Zapečené brambory s cuketou Zapečené brambory s cuketou
Holandský řízek z vepřového bůčku Holandský řízek z vepřového...
Staročeské kotlety Staročeské kotlety

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz