Recept Jarní geometrická Minestroni ala Papaj

Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Takže,nakrájíme cibuli a dáme ji smažit do hrnce, mezi tím si oloupeme rajčata (slupka se nerozvaří a někomu může vadit),uvaříme v konvici vodu a vlijem do mísy,nařízneme rajčata na špičce do kříže a ponoříme na 20s do vody,vytáhneme je a rychle oloupeme,pak je nasekame na co nejdrobněji (měly by se odstraňovat i zrníčka,ale já to nedělám) a odložíme do mísy.

Nakrájíme maso a slaninu na malé kostičky a přidáme k cibulce,posmažíme a přidáme všechna rajčata.Necháme pod pokličkou vařit 30 min,než se nám rajčata téměř rozvaří,poté přidáme masox,přilije­me vodu.

Nyní dohazujeme zeleninu podle toho,co potřebuje nejdýl vařit,takže 1. mrkev (půlměsíčky),vařit 5 min,poté brambory (kosodélníky,ko­sočtverce) opět 5 minut,poté najednou mražený hrách (na kuličky!!:),trochu jarní cibulky (kolečka) a cuketa (oloupaná, vydlabaná a na obdélníky),povaříme ještě dalších 5 minut.

Přidáme kysanou smetanu a prolisovaný stroužek česneku,povaříme poslední 1minutu a odstavíme z plamene.Polévku servírujeme do misek a lehce zasypáváme plísňovým sýrem (nebo všechen vmícháme přímo do polévky).
Vařil jsem jednou a velmi chutná a snad i zdravá polévka a s těmi různými tvary se aspoň líp jí.:)
Bon apetit

Recept je z kategorií: Zeleninové polévky


Reklama

Nahlásit recept

  • 17.08.08 vloženo
  • 2970x zobrazeno

Čas přípravy

  • 50

Počet porcí

  • 8 porcí

Ingredience

  • 1kg rajčat ideálně tmavě červených,přezrálejších
  • 200g vepřové krkovičky (plec)
  • 100g slaniny
  • mrkev
  • středně velká cibule
  • 1 cuketa
  • 2 střední brambory
  • jarní cibulka
  • 1 stroužek česneku
  • 100g mražený hrách
  • kysaná smetana
  • 100g modroplísňový sýr (něco lepšího než Niva cca 200-300 za kg)

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Jarní geometrická Minestroni ala Papaj

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
gekonuss
18 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Jarní geometrická Minestroni ala Papaj

Už fakt ne,zitra treba zas neco prihodim,musim vzpominat,nikdy sem si recepty nepsal,mam to vsechno v hlave,ale tesi me,ze se to líbí…:)

 
Eja
3820 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Jarní geometrická Minestroni ala Papaj

Ještě !!!!!

 
gekonuss
18 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Jarní geometrická Minestroni ala Papaj

Tak ještě jeden…:)

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Horké maliny se zmrzlinou Horké maliny se zmrzlinou
Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem
Candát s fíky a slaninou Candát s fíky a slaninou
Králík pečený na česneku Králík pečený na česneku
Bramboráky s bylinkovým krémem Bramboráky s bylinkovým krémem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz