Recept Jarní bylinková polévka

JALOVCOVA Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Do sáčku z jemné látky (gázy, mušelínu, tenkého jemného prodyšného pláténka - podobně jako na bouquet garni) dáme jarní cibulku (i s natí), listy kopřivy, šťovík, kadeřavou petrželku, celerovou nať, kerblík, pepř, jalovec, nové koření, majoránku a kmín Oškrábeme (oloupeme) brambory i mrkev, nakrájíme na malé kostičky a dáme zvlášť vařit. Do asi 1 litru osolené vody brambory, do druhého litru mrkev (do vody dáváme, až když vaří). Když jsou brambory i mrkev uvařené, scedíme a obě vody smícháme, vložíme bylinky v sáčku i olej. Vaříme asi 10 minut. Mezitím nakrájíme pažitku a prolisujeme česnek. Do jedné misky připravíme kostičky brambor, do druhé misky kostičky mrkve, do třetí misky pažitku. Těsně před koncem varu vyjmeme sáček s bylinkami a přidáme prolisovaný česnek. Podle potřeby ještě přisolíme. Naléváme do talířů, brambory, mrkev i pažitku si každý stolovník přidává z misek podle své chuti. Kdo chce, může si přidat i trochu bylinek z sáčku. Můžeme nabídnout k přidání i strouhaný sýr, ale není to nutné.

Recept je z kategorií: Zeleninové polévky

Nahlásit recept

  • 23.05.08 vloženo
  • 4231x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1/2 hodiny

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 3 větší nové brambory
  • 3 jarní cibulky i s natí
  • 5 stroužků česneku
  • 3 mrkve
  • 1/2 hrsti čerstvých mladých listů kopřivy
  • 10 listů šťovíku
  • 1/2 hrsti kadeřavé petrželky
  • 1/2 hrsti kerblíku
  • 1/4 hrsti celerové nati
  • 4 kuličky pepře
  • 2 kuličky jalovce
  • 1 kulička nového koření
  • špetka majoránky
  • kmín
  • 1 polévková lžíce rostlinného oleje
  • 1 svazeček pažitky
  • sůl

Doporučená příloha

  • Topinka na sucho, čerstvý chléb, rohlík

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Jarní bylinková polévka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Brokolicová polévka se smetanou Brokolicová polévka se...
Tiramisu z mascarpone Tiramisu z mascarpone
Zapečené brambory s cuketou Zapečené brambory s cuketou
Kuře na medu Kuře na medu
Tatranské kuře Tatranské kuře

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz