Recept Jarní bylinková polévka

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Do sáčku z jemné látky (gázy, mušelínu, tenkého jemného prodyšného pláténka - podobně jako na bouquet garni) dáme jarní cibulku (i s natí), listy kopřivy, šťovík, kadeřavou petrželku, celerovou nať, kerblík, pepř, jalovec, nové koření, majoránku a kmín
Oškrábeme (oloupeme) brambory i mrkev, nakrájíme na malé kostičky a dáme zvlášť vařit. Do asi 1 litru osolené vody brambory, do druhého litru mrkev (do vody dáváme, až když vaří). Když jsou brambory i mrkev uvařené, scedíme a obě vody smícháme, vložíme bylinky v sáčku i olej. Vaříme asi 10 minut. Mezitím nakrájíme pažitku a prolisujeme česnek. Do jedné misky připravíme kostičky brambor, do druhé misky kostičky mrkve, do třetí misky pažitku. Těsně před koncem varu vyjmeme sáček s bylinkami a přidáme prolisovaný česnek. Podle potřeby ještě přisolíme. Naléváme do talířů, brambory, mrkev i pažitku si každý stolovník přidává z misek podle své chuti. Kdo chce, může si přidat i trochu bylinek z sáčku. Můžeme nabídnout k přidání i strouhaný sýr, ale není to nutné.

Recept je z kategorií: Zeleninové polévky


Reklama

Nahlásit recept

  • 23.05.08 vloženo
  • 3290x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1/2 hodiny

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 3 větší nové brambory
  • 3 jarní cibulky i s natí
  • 5 stroužků česneku
  • 3 mrkve
  • 1/2 hrsti čerstvých mladých listů kopřivy
  • 10 listů šťovíku
  • 1/2 hrsti kadeřavé petrželky
  • 1/2 hrsti kerblíku
  • 1/4 hrsti celerové nati
  • 4 kuličky pepře
  • 2 kuličky jalovce
  • 1 kulička nového koření
  • špetka majoránky
  • kmín
  • 1 polévková lžíce rostlinného oleje
  • 1 svazeček pažitky
  • sůl

Doporučená příloha

  • Topinka na sucho, čerstvý chléb, rohlík

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Jarní bylinková polévka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Jarní ratatouille s česnekovými brambory Jarní ratatouille s...
Vatovec (pýchavka obrovská) v trojobalu Vatovec (pýchavka obrovská)...
Cuketové placky Cuketové placky
Pomerančové rizoto nasladko Pomerančové rizoto nasladko
Těstoviny s omáčkou z cuket - Con le zucchine Těstoviny s omáčkou z cuket...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz