Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
babi Japonská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
V míse smíchat mouku s trochu našlehanýma vajíčkama, přidat saké a po troškách vody. Těstíčko má mít hustotu jako na lívance. Zamíchat dovnitř zelí, zázvor, cibulky a krevetky. Rozehřát olej na asi 25 cm velké pánvi a nalít do ní 1/4 těstíčka. Nahoru položit plátky vepřového a smažit po několik minut. Obrátit a smažit na druhé straně. Udržovat v teple a pokračovat se smažením dalších Okonomi-yaki. Omáčka: Vše smíchat v malém kastrůlku, za stálého míchání povařit po 30 vteřin, odstavit a nechat vychladnout. Podávat na talířích s omáčkou a rozdrobeným Nori chcete-li. Místo omáčky můžete použít majonézy. PS: Okonomi-yaky (volně přeloženo - jak to máte rádi) se říká pizza, protože nahoru můžete mít různá obložení tak jako u pizzy. V tomto případě se jedná o masa tence nakrájená, nebo pomletá a to hovězí, kuřecí prsíčka, vepřové, ale také ryby (jako tuňák i z konzervy) a mořské potvorky (krevety, chobotnice, sépie, krabí maso atd.) i houby na plátky nakrájené. Zde je upravená verze z města Osaka.
Recept je z kategorií: Pizzy
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
4.10.18 19:31
Korejské pouliční jídlo, které se prodává většinou ke snídani, se dělá podobně, zelí, mrkev a cibule se promíchá s vajíčkem, osolí, opepří a na pánvi usmaží omelety ve tvaru čtverce. Pak se opeče šunka, na závěr toustový chléb. Skládá se - chléb, který se trochu pocukruje, omeleta, také pocukrovat, opečená šunka, sýr, kečup, majonéza, list ledového salátu a chléb.
Líbí se mi Uvaření se již líbí 4 labužníkům11.2.18 18:47
S obměnou - 1/2 hlávky malého čínského zelí, 2 jarní cibulky, 50g japonského nakládaného zázvoru, malý batát,3 lžíce sojovky, 2vejce a 100g hladké mouky.
Líbí se mi Uvaření se již líbí 2 labužníkům12.7.14 14:07
Tento recept je japonska klasika a ako babi pisala Okonomi - „ako vam
chuti“, kazdy si ho robi doma po svojom len zaklad zeli stale ostava.
Ja som robil uplne jednoduchu verziu ako mi ukazali japonci, cesticko ako na
livance vmiesat posekane zeli ochutit po japonsky s Ajinomoto - MSG ,( alebo
len sol korenie ), oprazit na panvici pridat kus anglickej slaniny a ochutit ,
majonezou Kewpie a omackou Okonomiyaki co je zmes Kecup a Worcesterska plus
jarna cibulka na vrch a ked mate bonito piliny a ked nemate nic sa nestane
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Přečtěte si recept na Japonská pizza (Okonomi-yaki)
babi, myslím, že bude častěji, ale musím koupit saké a krevety
, to zelí je v tom moc dobré.
dandi, koukam na Okonomi-yaki jako z Japonska
Ale co se divim, Ty jsi sikulka a vsechna Tebou
uvarena jidla vypadaji autenticky. Recept se konecne dockal obrazku…moc Ti za
nej dekuji 
Příspěvek upraven 11.04.11 v 21:40
Babi, perfektní
, sice jsem neměla krevety a místo majonézy
jsem dala hořčicovo-majonézový dresink, ale pochutnali jsme si. Dík za
recept 
dandi, na Okonomi-yaki jsem chodila do teppanyaki restaurace ve maste Osaka, kde jsem nekdy byla i vicekrat do roka. Mestu Osaka rikaji Benatky Dalneho vychodu, avsak hlavne je to kulinarske stredisko Japonska (mimo mnoha jinych veci)…
Alis, dík
, krásná japonská pizza nebo česká
omeleta, krásná večeře pro dva.
Ještě se dělá z nudlí, ale tahle mě oslovila víc
, příští týden bude 
Pro Dandu:
http://www.youtube.com/watch?…
http://www.youtube.com/watch?…