Recept Janovské pesto (Pesto ala Genovese)

pepicek Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

tak tedy vemte bazalku, 2 lžíce oleje, oříšky a vodu, vše vrhněte do mixéru a mixujte na nejmenší rychlost (nebo nějakou střední) cca 1 minutu. Poté přidejte zbylé ingredience a mixujte 30 vteřin pomalu a pak 30 vteřin strašně rychle. Servírujte najednou rovnou do těstovin, jinak Vám ztmavne až zčerná. Tedy z tohoto receptu vyplývá poučení, že z Italie si nevozíme mušličky, ale na trhu koupíme za celé kapesné velký kotouč parmazánu, který nám bude Itálii připomínat s každým jídlem líp než zaprášená dečka s benátským převozníkem :)

Recept je z kategorií: Studené omáčky

Nahlásit recept

  • 7437x zobrazeno

Čas přípravy

  • 10 minut

Ingredience

  • *na přípravu 2 dcl (což vystačí na špagety pro 4 lidi)*
  • cca 3 dcl čerstvých bazalkových lístků (nelze nahradit sušenou bazalkou)
  • 2 stroužky česneku
  • 4 lžíce stolního oleje (já rád olivový)
  • 1 lžíce vody
  • 2 lžíce piniových oříšků (lze nahradit buráky)
  • 1 lžíce másla nebo margarínu
  • 2 lžíce najemno strouhaného sýra Romano (to bude asi nejdražší položka)
  • 2 lžíce najemno strouhaného Parmazánu

Doporučená příloha

  • Spagheetiii, Macarooooniii, Paasta … braaavo Pepeee … tutti boty kalhoty spaghetti Al Denteeeee

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Janovské pesto (Pesto ala Genovese)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Janovské pesto (Pesto ala Genovese)

Myšák
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Taky se to dá koupit :o)))

Pesto se dá koupit v supermarketech typu Tesco, skeleničky s pestem najedte u hotových omáčk na těstoviny.

pepicek
1309 příspěvků 25.1.09 03:43
Soutééééééěěěěěěž!!!

Tímto vyhlašuju soutěž o co nejvěrnější napodobení pesta v domácích podmínkách z tuzemských surovin. Tři nejlepší recepty ocením po půlkilovce strouhanýho parmazánu. Recepty vkládajte přímo a u názvu dejte do závorky nápis soutěž … asi takhle (soutěž!) :)

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Hraběnčiny řezy Hraběnčiny řezy
Trojité placičky - Gallette triple Trojité placičky - Gallette...
Rebarborový crumble Rebarborový crumble
Šumavská bramboračka Šumavská bramboračka
Marinovaná kuřecí křídla Marinovaná kuřecí křídla

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz