Recept Janovický mišmaš

Postup

Příprava:Do hrnce vložíme nakrájený špek, po vyškvaření vložíme na jemno nakrájenou cibuli, na kostičky nakrájený celer. Po dvou minutách vložíme osoleného kousky kapra a zprudka osmahneme po obou stranách do zlatova. Kapra vyjmeme a do šťávy v pánvi přidáme med a povidla a dvě minuty povaříme. Kapra vložíme do zapékací mísy, polejeme hotovou omáčkou, zasypeme křenem a pět minut zapékáme při teplotě 200 stupňů C. Zapíjíme kvalitním vínem.

Nahlásit recept