Recept Jalovcové pivo - Piwo "kozicowe" Pra

gmp Polská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Úvod

Kdo bude chtět strávit dovolenou na Mazurách, mohl by narazit na tento regionální nápoj. Podávaný jako velmi osvěžující, chutný s velmi zajímavou chutí. A co na to český pivař: „Kdo to může, je to dobrý. Člověk má zkusit všechno.“

Postup

Jalovec rozemeleme, osvědčuje se tříštivý mlýnek na kávu z robota ETA, svaříme s vodou. Na 12 hodin necháme odležet a poté přecedíme přes plínku nebo utěrku. Chmel povaříme cca 20 minut v ½ l vody, přecedíme do jalovcového vývaru. Přidáme cukr, kvasnice a důkladně promícháme. Necháme v pokojové teplotě stát na 24 hodin. Potom lahvujeme, do každé lahve vhodíme několik rozinek, uzavřeme lahve a uložíme do chladna a temna. Před požitím s lahví manipulujeme jen velmi, ale velmi opatrně. Otevíráme tak delikátně, jak jen možno a snažíme se o to, abychom obsah zachovali v lahvi nikoliv na stěnách či stropě obývacícho pokoje.

Recept je z kategorií: Nápoje Výroba alkoholu a destilátů

Nahlásit recept

  • 02.06.12 vloženo
  • 2930x zobrazeno

Ingredience

  • ½ l jalovcových zrn
  • 1,2 kg cukru - varianta 1,5 kg medu
  • 250 ml chmele
  • 10 l vody
  • 20 g kvasnic
  • 50 g rozinek

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Jalovcové pivo - Piwo "kozicowe"

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Uzené se zelím a hruškami

Nejlepší recepty

Gazpacho z cuket s vejcem - Gazpacho di zucchine e uovo Gazpacho z cuket s vejcem -...
Špagety s pečenou červenou paprikou Špagety s pečenou červenou...
Chilli con carne Chilli con carne
Těstoviny primavera s chřestem Těstoviny primavera s chřestem
Kuře na kapustě Kuře na kapustě

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz