Recept Jal -Jeera - kmínový nápoj

Indická kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Jal -Jeera - kmínový nápoj

Úvod

Tak tenhle drink chutná v rodině jen mně :-)
V horkých letních měsících hasí žízeň, v Indii ho pouliční prodejci uchovávají ve velkých hliněných nádobách (Matka), aby zůstal chladivý.
Takže nejenže umí hasit žízeň, ale může se podávat i jako aperitiv, protože povzbuzuje chuť k jídlu, ale zároveň povzbuzuje trávení.
V Ayurvédě (vědění o životě) věří, že pomáhá k vyvažování všech tří dóš - Vata, Pita, Kapha.
Recept mám ze stránek Manjuly, ale dá se koupit i instantní, i když to není ono.

Postup

Nať máty, koriandru, zázvor, asafetidu, obě soli, tamarind, kmín, cukr a citrovou šťávu rozmixujeme s trochou vody.
Přecedíme do čtyř sklenic, doplníme studenou vodou a ledem.
Můžeme přidat kolečko citronu, mátu na ozdobu.
Nebo můžeme každou sklenici ozdobit malými smaženými kuličkami z besanové mouky - Boondi.

Recept je z kategorií: Nealko limonády a koktejly

Nahlásit recept

  • 06.10.15 vloženo
  • 2083x zobrazeno

Čas přípravy

  • 10 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1/4 šálku máty
  • 1/4 šálku koriandru
  • 1 lžíce nasekaného zázvoru
  • špetka asafetida
  • 1 lžička kmínu Jeera
  • 1 lžička soli
  • 1 lžička černé soli (Kala Namak)
  • 1 polévková lžíce tamarindu
  • 4 polévkové lžíce citronové šťávy
  • 4 kávové lžičky cukru
  • 4 šálky vody
  • led.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

daduuja 06.10.15 20:58

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Diskuse k receptu Jal -Jeera - kmínový nápoj

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Šamorínský rožeň

Nejlepší recepty

Krémová celerová polévka Krémová celerová polévka
Štika na smetaně Štika na smetaně
Kuřecí prsa obalená pršutem Kuřecí prsa obalená pršutem
Kuře se zeleninou a nudlemi (Nikomi udon) Kuře se zeleninou a nudlemi...
Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz