Recept Jal -Jeera - kmínový nápoj

Indická kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Jal -Jeera - kmínový nápoj

Úvod

Tak tenhle drink chutná v rodině jen mně :-)
V horkých letních měsících hasí žízeň, v Indii ho pouliční prodejci uchovávají ve velkých hliněných nádobách (Matka), aby zůstal chladivý.
Takže nejenže umí hasit žízeň, ale může se podávat i jako aperitiv, protože povzbuzuje chuť k jídlu, ale zároveň povzbuzuje trávení.
V Ayurvédě (vědění o životě) věří, že pomáhá k vyvažování všech tří dóš - Vata, Pita, Kapha.
Recept mám ze stránek Manjuly, ale dá se koupit i instantní, i když to není ono.

Postup

Nať máty, koriandru, zázvor, asafetidu, obě soli, tamarind, kmín, cukr a citrovou šťávu rozmixujeme s trochou vody.
Přecedíme do čtyř sklenic, doplníme studenou vodou a ledem.
Můžeme přidat kolečko citronu, mátu na ozdobu.
Nebo můžeme každou sklenici ozdobit malými smaženými kuličkami z besanové mouky - Boondi.

Recept je z kategorií: Nealko limonády a koktejly

Nahlásit recept

  • 06.10.15 vloženo
  • 2285x zobrazeno

Čas přípravy

  • 10 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1/4 šálku máty
  • 1/4 šálku koriandru
  • 1 lžíce nasekaného zázvoru
  • špetka asafetida
  • 1 lžička kmínu Jeera
  • 1 lžička soli
  • 1 lžička černé soli (Kala Namak)
  • 1 polévková lžíce tamarindu
  • 4 polévkové lžíce citronové šťávy
  • 4 kávové lžičky cukru
  • 4 šálky vody
  • led.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

daduuja 06.10.15 20:58

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Diskuse k receptu Jal -Jeera - kmínový nápoj

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Losos na kopru s medovou omáčkou Losos na kopru s medovou...
Vatovec (pýchavka obrovská) v trojobalu Vatovec (pýchavka obrovská)...
Cuketové placky Cuketové placky
Květákové placičky s majoránkou Květákové placičky s...
Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz