Recept Jakubkova sviečková

Jakubkova mama Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Mäso nakrájame na rezne, jemne vyklepeme, osolíme okoreníme. Rozpálime v panvici olej, opečieme rezne, vyberieme. Na olej dáme pokrájanú cibuľku, orestujeme, pridáme naspäť rezne, podlejeme horúcou vodou a dusíme. Pridáme očistenú a na kúsky nakrájanú zeleninu a očistené jablko. Spolu podusíme. vyberieme rezne a ponorným mixérom pomixujeme zeleninu s jablkom, pridáme smotany, lunex, horčicu a ešte premixujeme. Vrátime naspäť rezne a spolu necháme prevariť. Dochutíme soľou, korením a citrónovou šťavou. Podávam s orechovými haluškami (2 vajcia, soľ, 200 gr mletých vlašských orechov, hrubá múka na zahustenie cesta, uvariť v horúcej slanej vode). Výhoda: nezahusťujete múkou, omáčka je chutná a milujú ju najmä deti.

Recept je z kategorií: Krůta či krocan

Nahlásit recept

  • 31.12.05 vloženo
  • 4615x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1/2 kg morčacích pŕs (môžu byť aj kuracie rezne)
  • 1 cibuľa
  • 1 mrkva
  • 1 petržlen
  • kusok celeru
  • 1 veľké sladkokyslé jablko
  • 1 lyžica plnotučnej horčice
  • citronova šťava
  • 100 ml kyslej smotany
  • 100 ml sladkej smotany
  • syr lunex (mäkký roztierateľný syr)
  • olej, soľ, biele korenie

Doporučená příloha

  • Orechové halušky

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Jakubkova sviečková

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Jakubkova sviečková

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Jakubkova sviečková

Protože hledám receptík tohoto typu … tak vyhrál a hlavně na co se těším jsou tyto ořechové halušky. Díky.

heja
312 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Jakubkova sviečková

Díky. Tak lanýže zaručeně nemám. Našla jsem to v receptu Sviečkové rezy na cigánsky sposob (Zingura) a Sviečkove rezy Monako ve slovenské kuchařce Špeciality z masa z r. 1967.
Usko (zajko Usko ?), aj ja Ti prajem všetko najlepšie v tomto roku 2006.

usko
4 příspěvky 25.1.09 03:43
Re: Jakubkova sviečková

Ahoj Heja, hľuzovka je lanýž, prajem Št&stný Nový rok 2006

heja
312 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Jakubkova sviečková

Tak to je recept, jaké hledám. Kdo má stále vymýšlet, co dětem uvařit aby to bylo chutné a přitom ne moc těžké.
Ty orechové halušky jsou obzvlášť zajímavé.
A mohu mít ještě dotaz ? Mám několik slovenských kuchařek a ačkoliv je mi slovenčina téměř rodným jazykem (rodiče kdysi učili u Humeného), nezjistila jsem, co to je hľuzovka. můžeš mi poradit ?
Dík.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna
Špagety s pečenou červenou paprikou Špagety s pečenou červenou...
Hermelín ve víně Hermelín ve víně
Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...
Hraběnčiny řezy Hraběnčiny řezy

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz