Recept Jahodový tvarohový dortík

Sušenky rozdrtíme na prášek pomocí válečku na nudle a smícháme s 40 g změklého másla. Dortovou formu vyložíme alobalem a sušenkové těsto naneseme na dno i po stranách a dobře přitlačíme. Tvaroh, zbytek másla, cukr, vanilkový cukr, vejce, šlehačku a zakysanou smetanu dáme do mísy a ručním šlehačem vymícháme na hladkou hmotu. Dochutíme šťávou a nastrouhanou kůrou z limetky. Jahody pokrájíme na kousky a lehce přimícháme k tvarohové směsi. Dortovou formu s těstem naplníme tvarohovo-jahodovou směsí a vložíme do trouby, vyhřáté na 90°C. Sušíme cca 2 hodiny, dokud tvarohová hmota neztuhne. Dortík necháme vychladnout a teprve poté jej vyjmeme z formy. Při podávání můžeme dozdobit čerstvými jahodami, lístky máty a šlehačkou.