Recept Jahodový smetanový dort

Jahodový krém:
Plátkovou želatinu namočíme do studené vody a necháme nabobtnat.
500 g jahod rozmačkáme s cukrem(já jsem 3/4 jahod projel tyčovým mixerem a zbytek rozkrájel na malé kousky).
Ve 100 ml horké vody rozpustíme želatinu, kterou jsme zbavily přebytečné vody vymačkáním. Dáváme jednu po druhé. Želatinu smícháme s jahodami.
Smetanu ušleháme dotuha. Přidáme ji do směsi jahod a opatrně dobře promícháme. Nalijeme do formy na piškot a dáme ztuhnout do lednice.
Po ztuhnutí dort pokryjeme na plátky nakrájenými zbylými jahodami. Připravíme si dortovou želatinu podle návodu výrobce, počkáme až trochu vychladne, nalijeme jí na dort a necháme v chladu dobře ztuhnout. Zdobíme podle fantazie.