Recept Jahodový sirup

Dáme vařit vodu s cukrem a kyselinou citronovou. Až to trochu rozmícháme, přidáme očištěné jahody, raději celé. Přivedeme postupně za míchání k varu a vaříme cca 2 minuty.
Ještě vřelé přiklopíme pokličkou a dáme chládnout na 24 hodin.
Přecedíme do lahví a mezi víčkem a hladinou nenecháme moc vzduchu.
Přecezené jahody můžeme použít např. do mléčného koktejlu.

Kdo chce, může sirup ještě sterilovat.

Nevyzkoušel jsem, ale asi to půjde podobně i z borůvek a nebo jiného drobného ovoce.