Recept Jahodový koláč z listového těsta

Úvod

Rychlý a spolehlivý dezert. Místo kysané smetany se dá použít i ušlehaná smetana. Pokud použijete místo mascarpone tvaroh, chuť se výrazně změní, ale dobré je to taky.

Postup

Troubu zahřejem na 180°C. Koláčovou formu vyložíme listovým těstem (papír ponecháme), přebytečné těsto odstříhneme nůžkami, pečlivě vytvoříme okraje, těsto propícháme vidličkou na mnoha místech a upečeme do zlatova (asi 20 minut, podle trouby). Necháme vychladnout. V misce smícháme mascarpone se smetanou, citrónovou kůrou a cukrem, směs natřeme na upečený korpus. Jahody očistíme, nakrájíme na plátky, půlky, nebo jiné kousky a rovnoměrně narovnáme na krém. Povrch posypeme opraženými mandlemi a pocukrujeme. Necháme rozležet asi hodinu v lednici.

Recept je z kategorií: Moučníky

Nahlásit recept