Recept Jahodovo-tvarohový koláč

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Jahodovo-tvarohový koláč

Postup

V míse zpracujeme těsto z mouky, cukru, prášku do pečiva, žloutku a rozpuštěného (změklého) másla. Rozdělíme na dvě části, jednu o krapet větší, dáme do mrazničky ztuhnout. Mezitím si připravíme náplň: Tvarohy v míse smícháme s cukrem, vanilkovým cukrem a žloutky, přidáme pokrájené jahody (menší na čtvrtky, větší na více kousků), opatrně promícháme. Ušleháme pevný sníh z bílků, ke konci šlehání přidáme špetku soli. Sníh zlehka vmícháme do tvarohové hmoty. Větší část těsta nastrouháme na hrubém struhadle (slzičky na okurky) na plech vyložený pečícím papírem, poklademe tvarohovo-jahodovou náplní, rozetřeme po celém plechu a postrouháme druhou částí těsta. Pečeme ve středně vyhřáté troubě, do zlatova, do růžova :-) Pozn.: V tomto receptu se přimlouvám za použití opravdového másla, krásně celý moučník spolu s voňavými jahodami a vanilkou provoní. Labužníkům žijícím v Česku doporučuji použít tvarohy Ehrmann - v jakékoli tučnosti. I ten nejméně tučný (0,2% tuku) je moc dobrý a krásně vláčný.

Recept je z kategorií: Koláče

Nahlásit recept

  • 19.06.08 vloženo
  • 18689x zobrazeno

Ingredience

  • 400 g hladké či polohrubé mouky
  • 1 prášek do pečiva
  • 120 g cukru
  • 1 žloutek
  • 250 g másla
  • náplň
  • 750 - 1000 g tvarohu
  • 4 žloutky
  • 100 g cukru
  • 3 vanilkové cukry
  • sníh z 5 bílků
  • 500 g jahod
  • špetka soli

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

labuznik 21.9.10 17:59

Diskuse k receptu Jahodovo-tvarohový koláč

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Jahodovo-tvarohový koláč

Alis
2617 příspěvků 30.8.09 23:38
Re: Jahodovo-tvarohový koláč

vzhledem k tomu, že se učím vkládat recepty, na obrázku je varianta koláče bez jahod :-)

A.

Alis
2617 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Jahodovo-tvarohový koláč, Medjo

už jsem opravila, snad je to takhle srozumitelnější :-)

Medjo
145 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Jahodovo-tvarohový koláč

A co s těmi bílky? Do tvarohu? Rozetřít na těsto?

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Smažená cibulová kolečka Smažená cibulová kolečka
Žloutkové věnečky Žloutkové věnečky
Nejlepší zelný salát - s fíglem! Nejlepší zelný salát - s...
Trojité placičky - Gallette triple Trojité placičky - Gallette...
Ořechový koláč Ořechový koláč

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz