Recept Jahodové řezy s kokosovým krémem

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

Tyto řezy se mají dělat z kompotovaných jahod. Já je dělala z čerstvých a myslím si, že z čerstvých jahod jsou řezy lepší ;)

Postup

Z bílků ušleháme tuhý sníh, postupně do něj zašleháme 2/3 moučkového cukru a vanilkový cukr. Žloutky a zbylý cukr vymícháme, přidáme vodu a citronovou kůru a následně sníh. Nakonec zlehka vmícháme mouku smíchanou s 1/2 hrnku kokosu a práškem do pečiva. Těsto vylijeme na hlubší plech vyložený pečícím papírem a pečeme 10 minut v troubě vyhřáté na 195 °C. Po upečení necháme vychladnout.

Připravíme náplň. Z mléka, vanilkového cukru, krupicového cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý krém, který necháme za občasného míchání vychladnout. Do vychladlého krému postupně vmícháme změklé máslo, citronovou šťávu a kokos.

Z upečeného plátu odstraníme opatrně papír a rozkrojíme na poloviny. Jednu polovinu natřeme jahodovým džemem, rozložíme jahody (pokud máme čerstvé tak je rozřízneme na poloviny) a rovnoměrně potřeme 2/3 náplně. Přikryjeme druhou půlkou plátu, potřeme zbylou náplní a posypeme kokosem. Kokos zlehka přitlačíme válečkem, aby neopadával.

Recept je z kategorií: Moučníky Ovocné moučníky Sváteční řezy


Reklama

Nahlásit recept

  • 17.07.12 vloženo
  • 2024x zobrazeno

Čas přípravy

  • 60 min

Ingredience

Těsto:

  • 8 vajec
  • 1 hrnek moučkového cukru
  • 1 vanilkový cukr
  • 4 lžíce vody
  • nastrouhaná kůra z 1/2 citronu
  • 1 hrnek polohrubé mouky
  • 1/2 hrnku kokosu
  • 1/2 kypřícího prášku do pečiva
  • jahodový džem
  • jahodový kompot
  • kokos na posypání

Náplň:

  • 3/4 hrnku mléka
  • 1/2 vanilkového cukru
  • 1/3 hrnku krupicového cukru
  • 2 1/2 lžíce pudinkového vanilkového prášku
  • 4/5 másla
  • šťáva z 1/2 citronu
  • 1 hrnek kokosu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Jahodové řezy s kokosovým krémem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Pomerančová zmrzlina


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Velikonoční tvarohový bochánek Velikonoční tvarohový bochánek
Kapustičky na slanině Kapustičky na slanině
Kotlíkový guláš po cikánsku Kotlíkový guláš po cikánsku
Těstoviny s lososem v krému Těstoviny s lososem v krému
Bazalkové máslo Bazalkové máslo

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz