Recept Jahodové řezy s kokosovým krémem

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

Tyto řezy se mají dělat z kompotovaných jahod. Já je dělala z čerstvých a myslím si, že z čerstvých jahod jsou řezy lepší ;)

Postup

Z bílků ušleháme tuhý sníh, postupně do něj zašleháme 2/3 moučkového cukru a vanilkový cukr. Žloutky a zbylý cukr vymícháme, přidáme vodu a citronovou kůru a následně sníh. Nakonec zlehka vmícháme mouku smíchanou s 1/2 hrnku kokosu a práškem do pečiva. Těsto vylijeme na hlubší plech vyložený pečícím papírem a pečeme 10 minut v troubě vyhřáté na 195 °C. Po upečení necháme vychladnout. Připravíme náplň. Z mléka, vanilkového cukru, krupicového cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý krém, který necháme za občasného míchání vychladnout. Do vychladlého krému postupně vmícháme změklé máslo, citronovou šťávu a kokos. Z upečeného plátu odstraníme opatrně papír a rozkrojíme na poloviny. Jednu polovinu natřeme jahodovým džemem, rozložíme jahody (pokud máme čerstvé tak je rozřízneme na poloviny) a rovnoměrně potřeme 2/3 náplně. Přikryjeme druhou půlkou plátu, potřeme zbylou náplní a posypeme kokosem. Kokos zlehka přitlačíme válečkem, aby neopadával.

Recept je z kategorií: Moučníky Ovocné moučníky Sváteční řezy

Nahlásit recept

  • 17.07.12 vloženo
  • 2091x zobrazeno

Čas přípravy

  • 60 min

Ingredience

Těsto:

  • 8 vajec
  • 1 hrnek moučkového cukru
  • 1 vanilkový cukr
  • 4 lžíce vody
  • nastrouhaná kůra z 1/2 citronu
  • 1 hrnek polohrubé mouky
  • 1/2 hrnku kokosu
  • 1/2 kypřícího prášku do pečiva
  • jahodový džem
  • jahodový kompot
  • kokos na posypání

Náplň:

  • 3/4 hrnku mléka
  • 1/2 vanilkového cukru
  • 1/3 hrnku krupicového cukru
  • 2 1/2 lžíce pudinkového vanilkového prášku
  • 4/5 másla
  • šťáva z 1/2 citronu
  • 1 hrnek kokosu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Jahodové řezy s kokosovým krémem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Jahodový pohár Jahodový pohár
Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...
Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...
Tatranské kuře Tatranské kuře
Krkovička v lístkovém těstě (velikonoční pokrm) Krkovička v lístkovém těstě...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz