Recept Jahodové květy

(Hodnoceno 1x) spiser Dánská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Jahody ocistete a prípadne jejich silnejsí cást u stopky trochu seríznete aby jahody mohly stát. Postavte je na talír nebo servírovací podnos a ostrým nozem je svisle rozríznete na ctyri díly. Ale jen tak, aby zustaly vcelku. Opatrne je rozevrete. V misce smíchejte sýr s cukrem a mandlovým extraktem a míchejte nebo slehejte az se vytvorí jednolitý lehký krém. Tímto krémem naplnte jahody. Cokoládu nastrouhejte a krém jí posypte.

Recept je z kategorií: Dezerty

Nahlásit recept

08.07.09 vloženo
8054x zobrazeno

Čas přípravy

15 minut

Ingredience

ca. 30 velkých jahod
300 g krémového sýra (Philadelphia)
120 ml mouckového cukru
1/4 KL mandlového extraktu
2 KL strouhané mlécné cokolády

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Odkaz na uvaření

2905 3.4.12 03:48

Hraní pro šikovné prstíky šikovné prstíky

Líbí se mi Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Diskuse k receptu Jahodové květy

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Jahodové květy

teufel

1 příspěvek 13.5.16 10:44

Místo Philadelphie se může dát i mascarpone a trochu podle potřeby naředit smetanou.

Napsat příspěvek

2905

753 příspěvků 4.4.12 03:11

Myslím že nešlo o náplň, zlobily už při krájení, moc tuhé. Na pootevření jsem použila nakládané višně, fungovalo až u krájení na více dílků.
Sprej občas používám, ale tentokrát byla klasika na jahodové poháry a zmrzlinu.
Zbylou jsem naředila kys. smetanou + tři lžíce odcezené jahodové šťávy.
Toto byl pokus před mixováním na jinou dobrotu. Příště bude líp. Krém bude dle receptu, s čokoládou hořkou.
30 kousků nebude, vystačím s množstvím o třetinu menším.
Díky za obrázek :mavam:

Napsat příspěvek

glama

3.4.12 10:39

Možná..kdyby se náplň - šlehačka nebo krém - stříkala mezi rozkrojené dílky…že by je trošku jako pootevřela.. :think: :think: Ale musela by být podstatně tužší, než máš na fotce.. To vypadá jako šlehačka ze spreje..
Už jsem si vzpomněla..babi tu má někde recept.. tenhle obázek vložila před časem do diskuze jinde ..
:mrgreen:

Napsat příspěvek

2905

753 příspěvků 3.4.12 03:46

Dnes jsem si hrála, tvořila květy. Moc se nedařilo, nevadilo, nepodarky jsem hned krájela na uvaření. Po nakrojení vložena malá višeň. Chvilku drželo, pak se rozjela. Až v závěru cosi osvítilo, zkusila jsem krájet jinak, drží, nepraská. Kupované jahody jsou hodně tuhé na tuto jemnou prácičku. Až budou neskleníkové, ještě vyzkouším :mavam:

Napsat příspěvek

spiser

717 příspěvků 16.7.09 15:05

Re: Jahodové květy. gmp.

Nez jsem recept zverejnil, byl jsem na internet a videl jsem, ze se sýr Philadelphia v Cesku prodává. Ale asi ne vsude. Co je Lucina nevím ale Philadelphia je velmi mladý jemný sýr s mazlavou konzistencí. Tvaroh se smetanou, jak navrhujes, by jej urcite nahradil. A amaretto by to jen vylepsilo. Dobrý nápad!

Napsat příspěvek