Recept Jahodové koláčky k čaji Dia

(Hodnoceno 1x) Britská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Jahodové koláčky k čaji

Úvod

Velmi rychlý, nenáročný recept, ale se skvělým výsledkem - tentokrát ani ne tolik sladkým :-).

Dá se upravit i pro diabetiky - jednoduše vynechat cukr a použít dia mléčnou čokoládu nebo, pokud vám to nevadí, tak kvalitní hořkou čokoládu.

A protože jsem potřebovala pohoštění pro víc než 8 strávníků (počet kousků uvedených v originálním receptu, uplácala jsem 2 bochníčky a udělala tedy kousků 16. Úplně to stačilo - po upečení mají rozměr 10×7 cm.

Postup

Předehřejte troubu na 200°C. Omyjte jahody a pokrájejte je na větší kousky. Do velké mísy prosejte mouku, cukr, sodu, kypřící prášek a sůl. V menší nádobě smíchejte podmáslí a vejce. Do moučného mixu přidejte kostky studeného másla a pomocí dvou nožů se ho snažte rozdělit na co nejmenší kousky a zapracovat do mouky. Pak tam přilijte podmáslí s vejcem a dobře promíchejte vidličkou nebo vařečkou. Vsypte jahody a čokoládu a dobře je do těsta vmíchejte. Přendejte na pomoučený vál a vytvarujte bochníček, který rozkrájíte na 8 trojúhelníků. Ty dejte na plech vyložený pečícím papírem a pečte 20 minut nebo až budou mít zlatavou barvu.

Recept je z kategorií: Moučníky Rychlé moučníky

Nahlásit recept

  • 07.04.12 vloženo
  • 15402x zobrazeno

Čas přípravy

  • 20 min + 15 min

Počet porcí

  • 8 porcí

Ingredience

  • 2½ hrnku hladké mouky
  • 2 lžíce krystalu
  • 1½ lžičky prášku do pečiva
  • ½ lžičky jedlé sody
  • ½ lžičky soli
  • ½ hrnku másla, vychlazeného, pokrájeného na kostičky
  • 1 hrnek podmáslí
  • 1 vejce
  • 1 hrnek jahod
  • ½ hrnku nasekané mléčné čokolády (čokoládových peciček)

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

2905 19.04.12 15:46

Ano, velmi chutný výsledek

Uvaření se již líbí 2 labužníkům
Odkaz na uvaření

boogie007 07.04.12 12:21

Uvaření se již líbí 5 labužníkům

Diskuse k receptu Jahodové koláčky k čaji

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
2905
753 příspěvků 22.04.12 01:38

Mletá káva stoji za vyzkoušení, nádherně provoní. Používám místo kakaa, ne každý ho rád.
Ananas byl z nouze, jiné světlé ovoce nebylo. Po jahodovém přesycení musí být pauza. /dostala jsem 4kg, hezké, ale ne moc chutné/
Prášek, droždí a jiné kypřidla kupuji v drogerii, ne v obchodě.
Pečivo vyskakuje jak má, někdy i nad očekávání.
No, až nakrájím, také tolik nevyskočí. V nádobě jinou možnost nemá, musí do výšky /za hezkého počasí :mrgreen: /
Zůstanu u rychlé žmolenky z podchlazeného másla, konzistence byla chválena,
Nevýhoda pečení bez nakrájení je zmizení kouseků čokolády uvnitř.
Druhý pokus budu krájet, třetí do dortové formy, drž palce ;) :mavam:

boogie007
65 příspěvků 20.04.12 20:35

Super nápady! Mimo toho ananasu (ze kterého mi vybíhá kopřivka :x ) vyzkouším asi všechna vylepšení.
Jen se podivuji nad tou výškou, hmmm. Já jsem při druhém pečení měla skoro opačný problém. Možná je to počasím :mrgreen:.
Máslo zpracovávat rychle a bez zbytečného „ohřívání“, aby koláčky „listovaly“ - proto ty nože, i když je to fyzicky i psychicky náročná zábava.

2905
753 příspěvků 19.04.12 15:42

Vyzkoušeno, ochutnáno, pochváleno :palec: Úpravy byly, pekla jsem společně s chlebem, nebylo moc místa, proto bez krájení.
Použila jsem ananas, do těsta bílou čokoládu, vypadl název, je v kostičkách, usnadnilo krájení. Do těsta dvě lžíce mleté kávy, část mouky nahrazena ořechy.
Snížila jsem dávku kypřidel, vyběhla až moc, asi popohnal česnekový chléb :mrgreen:
Nad moukou s máslem jsem zaváhala, dva nože a malé kousky :think:
Užmoulala ručně hrubou žmolenku.
Nerovný, praskající povch vypadá moc zajímavě.
Pekla jsem o něco déle, špejlí testováno pod prasklinkami.
Nebylo třeba cukrovat ani jinak zdobit.
Příště nakrájím, díky :mavam:

2905
753 příspěvků 12.04.12 03:43

Hezké, málo sladké, vyzkoušíme, ochutnáme, uvidíme ;)

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Jahodový pohár

Nejlepší recepty

Kynuté lívanečky ze špaldové celozrnné krupice Kynuté lívanečky ze...
Rebarborový crumble Rebarborový crumble
Slané zapékané hrušky se slaninou a parmazánem Slané zapékané hrušky se...
Ořechový koláč Ořechový koláč
Vepřové podzimní závitky Vepřové podzimní závitky

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz