Recept Jahodové flaugnarde

(Hodnoceno 1x) Francouzská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Jahodové flaugnarde

Úvod

Typický dezert z oblasti Auvergne, Limousin a Périgord.
V podstatě se jedná o clafoutis (koláč, který svojí texturou připomíná silnější palačinku) s tím rozdílem že do flaugnarde se místo třešní dávají většinou jablka, hrušky nebo hrozinky. Také se používají jména flangnarde, flognarde nebo flougnarde.
(čerpáno z Larousse gastronomique)

Postup

Plech vymažeme máslem.
Očištěné jahody překrojíme podélně napůl a poklademe jimi vymazaný plech.
Rozehřejeme 80 g másla.
Ručním šlehačem rozšleháme cukr s vejci.
Přisypeme prosátou mouku, sůl a smícháme. Když máme vejce s moukou dobře promíchané, přilijeme mléko a rozehřáté máslo.Vypracujeme řídké těsto, které nalijeme na jahody rozložené na plechu. Dáme péct do předehřáté trouby na 200°C po dobu 20-30 minut. Vychladlé před servírováním posypeme moučkovým cukrem.

Recept je z kategorií: Koláče Moučníky Ovocné moučníky


Reklama

Nahlásit recept

  • 24.03.13 vloženo
  • 4913x zobrazeno

Ingredience

  • 200 g hladké mouky
  • 100 g cukru
  • 1 sáček vanilkového cukru
  • štipec soli
  • 3 vejce
  • 80 g másla + na vymazání plechu
  • 250 ml mléka
  • 500 g jahod
  • moučkový cukr

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Pavlínka19 14.05.13 18:46

Pod jahody jsem naskládala i kolečka banánu a bylo to moc dobré. Zbylo mi dost těsta, tak jsem ho nalila přes kousky kompotovaných hrušek do formiček na muffiny. Děkuji za recept.

Uvaření se již líbí 5 labužníkům

Diskuse k receptu Jahodové flaugnarde

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Těstoviny s lososem v krému Těstoviny s lososem v krému
Selská pivní polévka Selská pivní polévka
Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...
Těstovinový salát s houbami a polníčkem Těstovinový salát s houbami...
Vepřové podzimní závitky Vepřové podzimní závitky

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz