Recept Jahodové dortíčky s koňakovým krémem

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Jahodové dortíčky s koňakovým krémem

Postup

Těsto: 1. Troubu předehřejeme na 175 °C. Máslo, cukr a vanilkový cukr utřeme do pěny. Přidáme vejce a strouha­nou citronovou kůru. Polohrubou mouku promícháme s kypřícím práš­kem a střídavě s mlékem zapracuje­me do krému. 2. Formy na dortíčky vytřeme más­lem nebo margarínem a trochu sypeme moukou. Naplníme je těs­tem a pečeme asi 20 minut. 3. Dortíčky vyjmeme z trouby a vy­klopíme na kuchyňskou mřížku. Obloha: 1. Jahodový džem mírně ohřejeme a vymícháme dohladka. Ještě teplé dortíčky potřeme džemem a ne­cháme zcela vychladnout. 2. V malém hrnci svaříme za stá­lého míchání mléko s cukrem. Škrobovou moučku rozpustíme ve 2 lžících vody a pomalu vlijeme do mléka. 3. Za stálého míchání uvedeme mléko do varu, necháme trochu zhoustnout a hrnec sejmeme z ohně. Pomalu vmícháme vaječný koňak. Koňakový krém necháme důkladně vychladnout. Dokončení: 1. Mezitím na sítu pod proudem te­koucí vody omyjeme jahody, necháme je okapat a zbavíme stopek. Větší překrojíme napůl nebo na čtvrtiny. 2. Dortíčky naplníme krémem, oblo­žíme jahodami a před podáváním posypeme nasekanými pistáciemi.

Recept je z kategorií: Zákusky

Nahlásit recept

  • 06.06.03 vloženo
  • 4763x zobrazeno

Počet porcí

  • 8 porcí

Ingredience

  • 1 kousek asi 370 kcal, 7 g bílkovin, 16 g tuků, 46 g sacharidů
  • těsto:
  • 80 g změklého másla
  • 80 g cukru
  • balíček vanilkového cukru
  • 2 vejce
  • strouhaná kůra z půlky citronu
  • 150 g polohrubé mouky
  • 2 lžičky kypřícího prášku
  • 5 - 7 lžic mléka
  • obloha:
  • 50 g jahodového džemu
  • 300 ml mléka
  • 60 g cukru
  • 2 lžíce škrobové moučky
  • 5 cl vaječného koňaku
  • 500 g jahod
  • 100 g nasekaných pistácií nebo mandlí

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Jahodové dortíčky s koňakovým krémem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Hrachová kaše

Nejlepší recepty

Horké maliny se zmrzlinou Horké maliny se zmrzlinou
Reveňový koláč Reveňový koláč
Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...
Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...
Rizoto s batáty Rizoto s batáty

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz