Recept Jahodová šarlota se sýrem

Francouzská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Jahodová šarlota se sýrem

Úvod

Toto množství je na menší formu. Já jsem měl formu o průměru 17 cm a krém mi vyšel asi do 3/4 formy. Zbytek jsem doplnil vanilkovým krémem (našlehaná smetana + vychladlý vanilkový pudink).
Recept na šarlotu je z francouzského časopisu Cuisine - recettes du marché Avril-Juin 2012

Postup

Želatinu dáme nabobtnat do studené vody.
Našleháme sýr s cukrem. Citronovou šťávu zahřejeme, stáhneme z ohně a zamícháme do ní nabobtnalou a přebytečné vody zbavenou želatinu. Citronovou šťávu se želatinou přilijeme za stálého míchání do sýra. Našleháme smetanu, kterou opatrně smícháme s předešlou směsí. Nakonec do krému zamícháme očištěné a na kousky nakrájené jahody.
Marmeládu rozmixujeme a po jedné straně v ní namáčíme piškoty, kterými vykládáme dno a stěny formy. Na piškoty nalejeme krém a dáme ztuhnout do lednice alespoň na 6 hodin. Po ztuhnutí odstraníme formu a ozdobíme plátky jahod.

Recept je z kategorií: Dezerty Moučníky Nepečené moučníky Ovocné moučníky


Reklama

Nahlásit recept

  • 05.08.12 vloženo
  • 4191x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut + odležení 6 hodin

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 250 g jahod + na ozdobu
  • 250 g sýru typu Lučina, Philadelphia
  • 150 ml smetany na šlehání
  • 100 g cukru
  • 2 plátky želatiny
  • šťáva z 1 citronu (dal jsem jen z 1/2 citronu)
  • 200 g cukrářských piškotů
  • jahodová marmeláda

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Joris 05.08.12 11:38

Uvaření se již líbí 8 labužníkům

Diskuse k receptu Jahodová šarlota se sýrem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
babi
6360 příspěvků 07.09.12 22:50

Sarloty a Malakoff jsou tak vdecne, tak sveze vypadajici a nemene chutne…
Diky za recept!

Vložit nový komentář

Reklama

Dnes doporučujeme: Koláč a la piňa colada


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Kapustičky na slanině Kapustičky na slanině
Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)
Květáková polévka Květáková polévka
Štika na smetaně Štika na smetaně
Vatovec (pýchavka obrovská) v trojobalu Vatovec (pýchavka obrovská)...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz