Recept Jahodová pěna s lesními plody

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Jahodová pěna s lesními plody

Postup

1. Ze 100 g bobulí připravíme pyré. Můžeme je pro­tlačit i sítem. Zbytek necháme na ozdobu. 2. Zakysanou smetanu a cukr ušleháme do pěny. Šleháme, dokud se cukr zcela nerozpustí. Do pěny vmícháme ovocné pyré a jogurt. 3. Želatinu dáme nabobtnat do studené vody a vymačkáme. Rozpustíme ji a zamícháme do ní limetovou šťávu. Směs vmícháme do jogurtového krému. Uložíme asi na 30 minut do chladničky, dokud krém nezačne želírovat. 4. Z bílků ušleháme pevný sníh a lehce vmícháme do krému. Pěnu uložíme na 2 hodiny do chladu. Před podáváním vypichujeme lžící malé nočky, které na talířích obložíme ovocem.

Recept je z kategorií: Zmrzlina

Nahlásit recept

  • 27.05.04 vloženo
  • 4834x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • příprava asi 30 min., chlazení asi 2 1/2 hodiny
  • na osobu asi 260 kcal, 1090 kJ, 6 g bílkovin, 12 g tuků, 27 g sacharidů
  • 350 g různých lesních bobulí (mohou být mražené)
  • 50 g cukru
  • 70 g zakysané smetany
  • 2 jahodové jogurty (asi 150 g)
  • 5 plátků bílé želatiny
  • 70 ml limetové šťávy
  • 2 bílky

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Jahodová pěna s lesními plody

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Jahodová pěna s lesními plody

Labužník Zuzik
286 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Jahodová pěna s lesními plody

To vypadá dobře, v mražáku mám ještě loňskou úrodu, to zkusím.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Krémová celerová polévka Krémová celerová polévka
Dušené hovězí na bobkových listech - Boeuf étuvé au feuilles de laurier Dušené hovězí na bobkových...
Kuřecí tortilla s rajčaty a ledovým salátem Kuřecí tortilla s rajčaty a...
Květáková polévka Květáková polévka
Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz