Recept Jablkový koláč s pudinkem

(Hodnoceno 1x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Jablkový koláč s pudinkem

Postup

Smícháme tvaroh, mléko, olej, cukr, vanilkový cukr a sůl. Mouku s práškem do pečiva promícháme a prosijeme. Polovinu mouky vmícháme do směsi, zbytek mouky vpracujeme hnětením. Těsto vyválíme na tukem vymazaném plechu. NÁPLŇ : Pudink, solamyl a cukr smícháme se 6 lžícemi mléka. Zbylé mléko přivedeme do varu, odstavíme z plotny a za stálého míchání přidáme pudinkový prášek. Vložíme zpět na oheň a necháme krátce povařit. Pudink během chladnutí občas zamícháme. Smetanu a žloutek vmícháme do zchladnutého pudinku. Z bílku ušleháme tuhý sníh a pak vmícháme do pudinku. Hmotu rovnoměrně rozetřeme na ještě neupečené těsto. Jablka oloupeme , nakrájíme na čtvrtky, zbavíme jádřinců, nakrájíme na dílky, které šupinovitě rozložíme na pudink. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme při teplotě 175 - 200°C asi 35 minut. POLEVA : Meruňkový džem smícháme s vodou a Aprikot Brandy a necháme chvíli povařit. Ihned po upečení koláč polevou potřeme.

Recept je z kategorií: Moučníky

Nahlásit recept

  • 13.07.04 vloženo
  • 20321x zobrazeno

Ingredience

  • 150 g tvarohu
  • 6 PL mléka
  • 6 PL oleje
  • 75 g moučkového cukru
  • 1 vanilkový cukr
  • špetka soli
  • 300 g hladké mouky
  • 1 prášek do pečiva
  • NÁPLŃ : 1 vanilkový pudink
  • 20 g solamylu
  • 75 g krystalového cukru
  • 3/8 l ( 375 ml) mléka
  • 1/8 l ( 125 ml) smetany
  • 1 vejce
  • 1 a 1/4 kg jablek
  • POLEVA : 2 PL meruňkového džemu
  • 1 PL vody
  • 1 -2 PL Aprikot Brandy

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Usinka 21.11.12 21:02

Dělala jsem poloviční dávku, jelikož jsme pouze dva. Koláč vyšel úchvatný! Jablka jsem nahradila meruňkami z kompotu. Hodně mě překvapilo základové těsto, perfektně se s ním pracuje, chuťově spíše neutrální, skvěle doprovází krémovou vrstvu. S ohledem na půlku receptu jsem se pokoušela nějak dělit vejce ale dvakrát mi to nevyšlo, takže jsem měla peřinku opravdu vysokou a tuším že i vlhčí, než by měla být. Tak či onak - skvělá věc, doporučuji.

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Diskuse k receptu Jablkový koláč s pudinkem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Chléb s celerem

Nejlepší recepty

Vepřové kotlety na pivě Vepřové kotlety na pivě
Kynuté lívanečky ze špaldové celozrnné krupice Kynuté lívanečky ze...
Hovězí pečeně na jalovci a pivu Hovězí pečeně na jalovci a...
Kotlíkový guláš po cikánsku Kotlíkový guláš po cikánsku
Marinovaná kuřecí křídla Marinovaná kuřecí křídla

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz