Recept Jablkový koláč s pudinkem

(Hodnoceno 1x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Jablkový koláč s pudinkem

Postup

Smícháme tvaroh, mléko, olej, cukr, vanilkový cukr a sůl. Mouku s práškem do pečiva promícháme a prosijeme. Polovinu mouky vmícháme do směsi, zbytek mouky vpracujeme hnětením. Těsto vyválíme na tukem vymazaném plechu. NÁPLŇ : Pudink, solamyl a cukr smícháme se 6 lžícemi mléka. Zbylé mléko přivedeme do varu, odstavíme z plotny a za stálého míchání přidáme pudinkový prášek. Vložíme zpět na oheň a necháme krátce povařit. Pudink během chladnutí občas zamícháme. Smetanu a žloutek vmícháme do zchladnutého pudinku. Z bílku ušleháme tuhý sníh a pak vmícháme do pudinku. Hmotu rovnoměrně rozetřeme na ještě neupečené těsto. Jablka oloupeme , nakrájíme na čtvrtky, zbavíme jádřinců, nakrájíme na dílky, které šupinovitě rozložíme na pudink. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme při teplotě 175 - 200°C asi 35 minut. POLEVA : Meruňkový džem smícháme s vodou a Aprikot Brandy a necháme chvíli povařit. Ihned po upečení koláč polevou potřeme.

Recept je z kategorií: Moučníky

Nahlásit recept

  • 13.07.04 vloženo
  • 20767x zobrazeno

Ingredience

  • 150 g tvarohu
  • 6 PL mléka
  • 6 PL oleje
  • 75 g moučkového cukru
  • 1 vanilkový cukr
  • špetka soli
  • 300 g hladké mouky
  • 1 prášek do pečiva
  • NÁPLŃ : 1 vanilkový pudink
  • 20 g solamylu
  • 75 g krystalového cukru
  • 3/8 l ( 375 ml) mléka
  • 1/8 l ( 125 ml) smetany
  • 1 vejce
  • 1 a 1/4 kg jablek
  • POLEVA : 2 PL meruňkového džemu
  • 1 PL vody
  • 1 -2 PL Aprikot Brandy

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Usinka 21.11.12 21:02

Dělala jsem poloviční dávku, jelikož jsme pouze dva. Koláč vyšel úchvatný! Jablka jsem nahradila meruňkami z kompotu. Hodně mě překvapilo základové těsto, perfektně se s ním pracuje, chuťově spíše neutrální, skvěle doprovází krémovou vrstvu. S ohledem na půlku receptu jsem se pokoušela nějak dělit vejce ale dvakrát mi to nevyšlo, takže jsem měla peřinku opravdu vysokou a tuším že i vlhčí, než by měla být. Tak či onak - skvělá věc, doporučuji.

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Diskuse k receptu Jablkový koláč s pudinkem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Kuřecí tortilla s rajčaty a ledovým salátem Kuřecí tortilla s rajčaty a...
Tatranské kuře Tatranské kuře
Pomerančové rizoto nasladko Pomerančové rizoto nasladko
Kuřecí prsa obalená pršutem Kuřecí prsa obalená pršutem
Losos na kopru s medovou omáčkou Losos na kopru s medovou...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz