Recept Jablkovec podle M.D.Rettigové

Labužník Katka_H02 Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Pokrájej dvě ostrouhané žemličky na tenké lístky a vysmaž hezky dozlatova na másle. Vymaž melounovou formu, vysyp strouhanou kůrkou žemličkovou, poklaď těmi smaženými žemličkami, pomaž zavařeninkou, poklaď loupanými, na tenké lístky pokrájenými jablkami míšeňskými, posyp velkými rosinkami bez jadýrek, na nudličky krájenými loupanými mandlemi, pak drobince krájenou kůrou citronovou. Poklaď opět zavařeninkou pomazanými smaženými žemličkami, poklaď jablkovými lístky, posyp mandlemi a rosinkami a citronovou kůrou, a tak, až všechno jest. Pak nech v žejdlíku dobrého sladkého vína svařit kousek skořice, 6 celých hřebíčků a 4 loty cukru. Tím vínem všude stejně ty žemličky polej, nech tři čtvrtě hodiny v páře vařit, pak čtvrt hodiny v horké troubě i s vodou povrchu opéct, vyklop, posyp cukrem, dej to na tabuli. Nebo vymaž pro domácnost kutánek bunclový místo melounové formy, místo zavařeninky vezmi dobré domácí švestkové povidla a nech to péct, dej navrch hodně posypané cukrem na stůl. Jest to tak také dobré. M.D.Rettigová neuvádí žádné přesné množství přísad, krom 1 žejdlíku vína (0,48 l) a 4 lotů cukru (66g). Je tedy na nás jak se s receptem vypořádáme. Má zkušenost je, že není dobré vínem žemle příliš polít. Jinak jsou moc rozměklé. Ale i tak dobré. Peču normálně v troubě.

Recept je z kategorií: Historické recepty

Nahlásit recept

  • 02.11.05 vloženo
  • 8296x zobrazeno

Ingredience

  • žemle
  • máslo
  • zavařenina
  • jablka
  • citronová kůra
  • rozinky
  • mandle
  • bílé víno
  • cukr
  • celá skořice
  • celý hřebíček

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Jablkovec podle M.D.Rettigové

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Jablkovec podle M.D.Rettigové

Labužník Citronek02
1 příspěvek 25.1.09 03:43
Re: Jablkovec podle M.D.Rettigové

je to fajn dobrota naminami,jak jinak od dobromili jen dobroty

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček
Jarní pochoutka - chřest Jarní pochoutka - chřest
Meruňkový koláč s tvarohovou nádivkou Meruňkový koláč s...
Mrkvový salát Mrkvový salát
Hermelín ve víně Hermelín ve víně

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz