Recept Jablečný štrůdl s rebarborou

Rakouská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Máslo nakrájíme na kousky a smícháme s moukou a solí. Zalijeme vínem nebo moštem a vypracujeme těsto. Těsto musí 12-24 hodin odpočívat v lednici.
Druhý den oloupeme rebarboru, nakrájíme na kousky a s trochou cukru povaříme v malém množství vody. Asi tak dlouho, až se voda vyvaří. Odstavíme. Jablka oloupeme a nakrájíme na plátky nebo na kostky a smícháme s rebarborou a zbytkem cukru. Těsto rozválíme na pomoučněném vále, posypeme orestovanou strouhankou a poklademe jablky s rebarborou. Posypeme podle chuti skořicí. Kdo chce, může přidat rozinky. Zamotáme a položíme na pečícím papírem vyložený plech.
Pečeme v rozehřáté troubě na 180°C asi 35 minut.
Po vychladnutí posypeme cukrem a podáváme. Můžeme podávat se šlehačkou, nebo s vanilkovou zmrzlinou.

Těsto je nesmírně dobré a křehké. Kombinace jablek s rebarborou je také zajímavá.

Dobrou chuť.

Recept je z kategorií: Záviny


Reklama

Nahlásit recept

  • 28.05.09 vloženo
  • 6311x zobrazeno

Ingredience

  • Těsto:
  • 250 g másla
  • 250 g hladké mouky
  • 125 ml bílého vína nebo vinného moštu
  • špetka soli
  • Náplň:
  • 5 jablek
  • 100 g cukru
  • asi 4 rebarbory
  • špetka skořice
  • 50 g strouhanky
  • máslo na orestování strouhanky

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Jablečný štrůdl s rebarborou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Krůtí nudličky s feferonkami Krůtí nudličky s feferonkami
Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...
Dušené hovězí na bobkových listech - Boeuf étuvé au feuilles de laurier Dušené hovězí na bobkových...
Těstoviny s omáčkou z cuket - Con le zucchine Těstoviny s omáčkou z cuket...
Gratinované brambory (DIA)* Gratinované brambory (DIA)*

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz