Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
zébulon Britská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Tenhle moc dobrý koláč, nebo koláče (nevím, jak tomu správně říkat
) překvapivě pochází z Anglie, konkrétně
z Devonshire.
Jablka oloupeme, vykrojíme jádřinec a nakrájíme na drobné kousky. Rozehřejeme máslo, přidáme jablka, cukr, citrónovou šťávu a dusíme, dokud nevydusíme všechnu tekutinu. Jablka můžeme nechat trochu zkaramelizovat. Necháme vychladnout. Troubu předehřejeme na 180°. Smícháme v robotu (nebo ručně na válu) všechny ingredience na těsto kromě mléka, které přidáváme až ke konci, aby vznikla koule pěkně hladkého těsta (mléko se nemusí přidat všechno). Vyválíme na obdélník 20x30 cm,poklademe jablečnou směsí, zarolujeme, nakrájíme na osm kousků, které naskládáme do vymaštěné zapékací misky, posypeme lžící cukru, plátky mandlí a pečeme 25 - 30 minut horkovzdušně. Kdo chce, může před pečením přidat skořici, ořechy, javorový sirup, každopádně po vychladnutí podáváme s ne úplně do tuha vyšlehanou šlehačkou.
Recept je z kategorií: Moučníky
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
24.4.15 21:30
Vsechno vyslo, jak melo, moc doporucuju. Hlavne nezapomente pridat poradny kopec prave slehacky!
Líbí se mi30.10.11 21:34
příjemná variace na jablkové téma, vyzkoušeno s javorovým
sirupem…
kopeček šlehačky koláč dokonale doplní, doporučuji nevynechat
děkuji za recept
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Přečtěte si recept na Jablečný rolovaný koláč - Apple Dappy
Vyzkoušela jsem tento koláč. Pekla jsem ho v remosce. Výborně se upekl a krájela jsem to jako dort. Byl krásně vzorovaný-svislé pruhy náplně se střídaly s těstem. Také dcporučuji nevynechat šůehačku nebo kopeček kysané smetany. Příště přidám více náplně.
590 příspěvků 30.10.11 21:34
příjemná variace na jablkové téma, vyzkoušeno s javorovým sirupem…
kopeček šlehačky koláč dokonale doplní, doporučuji nevynechat
děkuji za recept
Ještě jsem zapomněla poděkovat za inspiraci Camille na Cakes in the city.