Recept Jablečný ocet (pro vali)

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

I. Jablka se umyjí, nastrouhají a rozemletá se vloží do skleněné nádoby a zalijí teplou vodou v poměru na 400 g jablek 1/2 l vody. Přidá se cukr nebo med. Rychlení přidáme ke strouhaným jablkům. Nádobu necháme otevřenou po dobu 10 dnů při teplotě 20 °C v temnu a denně 2-3x promícháme. Po 10 dnech přecedíme přes gázu do nádoby s užším hrdlem. Nádobu zakryjeme prodyšnou tkaninou a necháme kvasit po dobu 40-60 dnů. Jakmile se roztok vyčistí, stočíme jej do láhví a dobře uzavřeme. Uložíme do temné a chladné místnosti. Čerpáno z časopisu Receptář. II. Jablečnými slupkami napěchujeme 5 l láhev do dvou třetin, doplníme nepřevařenou vodou, přidáme kousek chlebové kůrky a cukr. Pak láhev ovážeme dvojitým celofánem, který několikrát propíchneme špendlíkem a 6 týdnů necháme láhev uležet v teple. Pak ocet přefiltrujeme do láhví. Kvašení můžeme opakovat ještě jednou a stačí jen už jedna vrchovatá lžíce cukru. Ocet je vhodný zejména na saláty. Čerpáno z Levných receptů - Plody léta pro zimu. *Použití:* Nejčastěji se používá proti svalovým bolestem (*koupelové lázně*), proti spáleninám, nadměrnému pocení v noci, ekzémům, rýmě, vysokému tlaku a na hubnutí.

Recept je z kategorií: Konzervace ovoce

Nahlásit recept

  • 12.09.04 vloženo
  • 4783x zobrazeno

Ingredience

  • I.
  • jablka
  • teplá voda
  • 50 g cukru nebo medu;
  • *Rychlení:*
  • 20 g černého sušeného chleba nebo 10 g pivních kvasinek (*na 1 litr*).
  • II.
  • jablečné slupky
  • nepřevařená voda
  • kousek chlebové kůrky
  • 2 vrchovaté PL cukru.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Jablečný ocet (pro vali)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
penda
4752 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Recept na jablečný ocet (pro vali)

vali..není zač… :-))…koukám, taky jsi „pěkná sůva“…, viď?

Vali
1326 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Recept na jablečný ocet (pro vali)

pendulko - díky, to byl fofr, určitě si ho udělám, jablka padají, tak se hodí.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Zelené karí s kuřetem a chřestem Zelené karí s kuřetem a...
Špagety s pečenou červenou paprikou Špagety s pečenou červenou...
Hořčičná kotletka v alobalové kapse pro jednoho (DIA) Hořčičná kotletka v...
Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...
Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz