Recept Jablečný ocet (pro vali)

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

I. Jablka se umyjí, nastrouhají a rozemletá se vloží do skleněné nádoby a zalijí teplou vodou v poměru na 400 g jablek 1/2 l vody. Přidá se cukr nebo med. Rychlení přidáme ke strouhaným jablkům. Nádobu necháme otevřenou po dobu 10 dnů při teplotě 20 °C v temnu a denně 2-3x promícháme. Po 10 dnech přecedíme přes gázu do nádoby s užším hrdlem. Nádobu zakryjeme prodyšnou tkaninou a necháme kvasit po dobu 40-60 dnů. Jakmile se roztok vyčistí, stočíme jej do láhví a dobře uzavřeme. Uložíme do temné a chladné místnosti. Čerpáno z časopisu Receptář. II. Jablečnými slupkami napěchujeme 5 l láhev do dvou třetin, doplníme nepřevařenou vodou, přidáme kousek chlebové kůrky a cukr. Pak láhev ovážeme dvojitým celofánem, který několikrát propíchneme špendlíkem a 6 týdnů necháme láhev uležet v teple. Pak ocet přefiltrujeme do láhví. Kvašení můžeme opakovat ještě jednou a stačí jen už jedna vrchovatá lžíce cukru. Ocet je vhodný zejména na saláty. Čerpáno z Levných receptů - Plody léta pro zimu. *Použití:* Nejčastěji se používá proti svalovým bolestem (*koupelové lázně*), proti spáleninám, nadměrnému pocení v noci, ekzémům, rýmě, vysokému tlaku a na hubnutí.

Recept je z kategorií: Konzervace ovoce

Nahlásit recept

  • 12.09.04 vloženo
  • 4849x zobrazeno

Ingredience

  • I.
  • jablka
  • teplá voda
  • 50 g cukru nebo medu;
  • *Rychlení:*
  • 20 g černého sušeného chleba nebo 10 g pivních kvasinek (*na 1 litr*).
  • II.
  • jablečné slupky
  • nepřevařená voda
  • kousek chlebové kůrky
  • 2 vrchovaté PL cukru.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Jablečný ocet (pro vali)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Jablečný ocet (pro vali)

penda
4752 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Recept na jablečný ocet (pro vali)

vali..není zač… :-))…koukám, taky jsi „pěkná sůva“…, viď?

Vali
1326 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Recept na jablečný ocet (pro vali)

pendulko - díky, to byl fofr, určitě si ho udělám, jablka padají, tak se hodí.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Špagety s pečenou červenou paprikou Špagety s pečenou červenou...
Grilovaná vepřová žebra Grilovaná vepřová žebra
Candát s fíky a slaninou Candát s fíky a slaninou
Vepřovo-kuřecí roláda s čerstvým špenátem Vepřovo-kuřecí roláda s...
Křehké kuřecí plátky v jogurtové marinádě Křehké kuřecí plátky v...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz