Recept Jablečný koláč s dýní a drobenkou

lydia Rakouská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Troubu předehřejeme na 180°C. Rozšleháme žloutky. Smícháme mouku, cukr, sůl a na kousky nakrájené změkklé máslo. Přidáme rozšlehané žloutky, vodu a uhněteme těsto. Dáme do ledničky. Dýni oloupeme, nakrájíme na kostky a povaříme asi 20 minut- záléží na druhu dýně-v cukrové vodě. Odstavíme a necháme dobře odkapat. Mezitím oloupeme jablka a nakrájíme na tenké plátky. Do vychladlé dýně přidáme hnědý cukr a javorový sirup. Rozmixujeme. Do pečícím papírem vyložené formy namačkáme těsto. Nasypeme nakrájená jablka. Lžící naneseme dýňový krém. Je-li ještě vodnatý, vymačkáme. Posypeme drobenkou. Pečeme při 180°C ve středu trouby 50-60 minut. Já jsem měla zavařenou dýni hokkaido - 1 l. Nechala jsem na sítku odkapat, přidala skořici, javorový sirup ,rozdrcený hnědý cukr rozmixovala a přidala 3 pl mletých mandlí na zahuštění. Kdo má rád skořici, může posypat i jablka. Koláč je křehký, má zajímavou, ale výbornou chuť. Přeji dobrou chuť.

Recept je z kategorií: Koláče

Nahlásit recept

  • 02.03.08 vloženo
  • 10003x zobrazeno

Ingredience

  • Těsto:
  • 250 g mouky
  • 125 g másla
  • 2 žloutky
  • 75 g cukru
  • špetka soli
  • 1 PL vody
  • Náplň:
  • malá dýně
  • 3 jablka
  • 2 PL javorového sirupu
  • skořice
  • 2-3 PL hnědého cukru
  • skořice
  • trochu vody a trochu cukru na vaření dýně
  • Drobenka:
  • 100 g mouky
  • 70 g másla
  • 70 g cukru

Doporučená příloha

  • šlehačka a dobrá káva, nebo vanilková omáčka

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Jablečný koláč s dýní a drobenkou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Jablečný koláč s dýní a drobenkou

lydia
1227 příspěvků 15.3.09 21:36
Re: Jablečný koláč s dýní a drobenkou

Buraci, přehlédla jsem tvůj komentář. Díky za vyzkoušení a těší mě, že i nefanouškům dýně zachutnala:-))

buraci
1136 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Jablečný koláč s dýní a drobenkou

Lydie, koláč je překvapivě dobrý:-) Moc jsem zatím dýňovým jídlům nefandila, ale stála jsem před úkolem zpracovat vydlabanou dužinu z halloweenské dýně. Zvolila jsem tvůj recept a udělala jsem dobře. Děkuji za recept!

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Zeleninová pomazánka Zeleninová pomazánka
Zelené karí s kuřetem a chřestem Zelené karí s kuřetem a...
Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...
Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem
Kuřecí prsa obalená pršutem Kuřecí prsa obalená pršutem

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz