Recept Jablečno-ostružinová buchta s oříšky

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

Fotka na úvodní stránce Apetitu vypadala dobře, suroviny také, recept mi nepřišel úplně důvěryhodný, tak jsem ho trochu upravila. Výsledek je „mokrá“ voňavá buchta. Stojí za vyzkoušení, sezona ostružin je krátká…

Postup

Máslo utřeme s cukrem, vanilkovým cukrem a žloutky do pěny.
Bílky vyšleháme dotuha.
Prosátou mouku se solí, práškem do pečiva a citronovou kúrou vmícháme do žloutkové směsi, lehce vmícháme cca 2/3 krájených jablek a nakonec zlehka sníh z bílků.
Do vymazané a vysypané dortové formy dáme polovinu těsta, posypeme ostružinami a zalejeme druhou polovinou těsta. Poklademe zbylými kousky jablek, posypeme oříšky,pak hnědým cukrem smíchaným se špetkou skořice, navrch poklademe drobné kousíčky másla a dáme péct do trouby vyhřáté na 160st. na cca 50 minut. Na posledních 5 minut pustíme gril shora - aby cukr zkaramelizoval.

Recept je z kategorií: Moučníky


Reklama

Nahlásit recept

  • 24.08.13 vloženo
  • 1787x zobrazeno

Čas přípravy

  • 15 minut + pečení

Ingredience

  • 125 g změklého másla
  • 100 g krupicového cukru
  • 1 vanilkový cukr
  • 125 g prosáté hladké mouky
  • 50 g mletých mandlí
  • 1 vrchovatá KL prášku do pečiva
  • 3 vejce - zvlášť žloutky a bílky
  • špetka soli
  • strouhaná citronová kúra z poloviny citronu
  • 3 letní jablka - oloupaná, odjadřincovaná, nakrájená na cca 1 cm silné malé půlměsíčky ( osminky na plátky)
  • hrst ostružin
  • cca 100 g ztuhlého másla
  • špetka skořice
  • 2 PL třtinového hnědého cukru
  • 2 PL lískových oříšků nakrájených na tenké plátky

Doporučená příloha

  • mléko

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Jablečno-ostružinová buchta s oříšky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Hovězí pečeně na jalovci a pivu Hovězí pečeně na jalovci a...
Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...
Velikonoční tvarohový bochánek Velikonoční tvarohový bochánek
Jarní chřestový salát s ředkvičkami Jarní chřestový salát s...
Kynuté lívanečky ze špaldové celozrnné krupice Kynuté lívanečky ze...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz