Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Jablečná omáčka k pečeným masovým dobrůtkám
sivakova Francouzská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Postup
Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na kostičky. Vložíme je do kastrolu s rozpuštěným máslem, podusíme a zalijeme červeným vínem. Přidáme tlučené hřebíčky, rozmarýn a skořici, osolíme, opepříme a dále vaříme, dokud nejsou jablka zcela rozvařená. Nakonec do jablečné omáčky vmícháme šlehačku, odstavíme z ohně a promícháme.
PS.
Z jablek se vyrábí například normandské lehké jablečné víno cidre,
oblíbené jako doplněk k sýrům. Z cidru se ve Francii připravuje
vynikající pálenka Calvados, která je ideální jako digestiv
po jídle.
Recept je z kategorií: Omáčky k masům
- 24.05.08 vloženo
- 6941x zobrazeno
Ingredience
- 2 jablka
- 2,5 dl červeného vína
- 4 lžíce ušlehané šlehačky
- 2 lžíce másla
- 1 větvička rozmarýnu
- 2 tlučené hřebíčky
- špetka mleté skořice
- mletý pepř
- sůl
Doporučená příloha
-
Pečená masíčka nebo restovaná játra.
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Jablečná omáčka k pečeným masovým dobrůtkám
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Pečené lišky s sherry želé
37 příspěvků 25.01.09 03:43
To by mohlo být zajímavé. Dokonce i rozmarýn máme!