Recept Jablečná hořčice

bedla Ruská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Kyselá jablíčka upečeme v troubě na plechu. Mírně vychladlá oloupeme, vykrájíme jadřince a propasírujeme přes síto. Jablečné pyré smícháme s hořčičnou moučkou, cukrem, octem a solí. Hotovou hořčici necháme tři dny uležet v chladu a poté můžeme konzumovat. Hořčice černá - Brassica nigra, vyrábějí se z nich nejlepší druhy stolní hořčice, světově proslulé francouzské hořčice. Hořčice sítinovitá - Brassica juncea - základními vlastnostmi je blízká hořčici černé. Nejlepší hořčičná mouka má světlý odstín. Hořčice bílá - Sinapis alba - semeno hořčice bílé nemá žádnou vůni, je však chuťově ostřejší, pěstuje se především za účelem získání hořčičného oleje. Zdroj: Speciality sovětské kuchyně.

Recept je z kategorií: Zeleninové přílohy

Nahlásit recept

  • 07.11.06 vloženo
  • 5222x zobrazeno

Ingredience

  • 3 PL hořčičné moučky (mletá hořčičná semena)
  • 4 PL jablečného pyré
  • 60 g cukru
  • 1 KL soli
  • ocet svařený s hřebíčkem, anýzem, bazalkou a badyánem.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Jablečná hořčice

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Jablečná hořčice

Labužník kattie02
30 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Jablečná hořčice

Děkuji, zkusím to :)

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Jablečná hořčice

kattie, setkala jsem se pouze s hořčicí mletou bílou, jinak všechna semena můžeš sehnat v obchodech zabývajících se prodejem koření. Ať se podaří.

Labužník kattie02
30 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Jablečná hořčice

Bedlo, možná je to blbej dotaz, ale kde se dá koupit hořčičná moučka? Docela bych to zkusila, máme s manželem rádi neobvyklé chutě.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Vepřové kotlety na pivě

Nejlepší recepty

Kuře na medu Kuře na medu
Marinovaná kuřecí křídla Marinovaná kuřecí křídla
Špagety s pečenou červenou paprikou Špagety s pečenou červenou...
Kuřecí stehna na kari s mandlemi Kuřecí stehna na kari s...
Králík pečený na česneku Králík pečený na česneku

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz