Recept Jablečná hořčice

Ruská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Kyselá jablíčka upečeme v troubě na plechu. Mírně vychladlá oloupeme, vykrájíme jadřince a propasírujeme přes síto. Jablečné pyré smícháme s hořčičnou moučkou, cukrem, octem a solí. Hotovou hořčici necháme tři dny uležet v chladu a poté můžeme konzumovat. Hořčice černá - Brassica nigra, vyrábějí se z nich nejlepší druhy stolní hořčice, světově proslulé francouzské hořčice. Hořčice sítinovitá - Brassica juncea - základními vlastnostmi je blízká hořčici černé. Nejlepší hořčičná mouka má světlý odstín. Hořčice bílá - Sinapis alba - semeno hořčice bílé nemá žádnou vůni, je však chuťově ostřejší, pěstuje se především za účelem získání hořčičného oleje. Zdroj: Speciality sovětské kuchyně.

Recept je z kategorií: Zeleninové přílohy

Nahlásit recept

  • 07.11.06 vloženo
  • 4971x zobrazeno

Ingredience

  • 3 PL hořčičné moučky (mletá hořčičná semena)
  • 4 PL jablečného pyré
  • 60 g cukru
  • 1 KL soli
  • ocet svařený s hřebíčkem, anýzem, bazalkou a badyánem.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Jablečná hořčice

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Jablečná hořčice

Labužník kattie02
30 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Jablečná hořčice

Děkuji, zkusím to :)

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.01.09 03:43
Re: Jablečná hořčice

kattie, setkala jsem se pouze s hořčicí mletou bílou, jinak všechna semena můžeš sehnat v obchodech zabývajících se prodejem koření. Ať se podaří.

Labužník kattie02
30 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Jablečná hořčice

Bedlo, možná je to blbej dotaz, ale kde se dá koupit hořčičná moučka? Docela bych to zkusila, máme s manželem rádi neobvyklé chutě.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Česnečka podle šéfkuchaře

Nejlepší recepty

Kuřecí prsa obalená pršutem Kuřecí prsa obalená pršutem
Bramborový guláš s kabanosem Bramborový guláš s kabanosem
Velikonoční nádivka Velikonoční nádivka
Marinovaná kuřecí křídla Marinovaná kuřecí křídla
Holandský řízek z vepřového bůčku Holandský řízek z vepřového...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz