Recept Italské Zabaglione

babi Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Rozkrojit vanilku podélce a seškrábnout semínka i s dužinou. V ohnivzdorné misce našlehat žloutky, cukr a vanilku do pěny. Postavit misku nad pomalu vařící vodu a za stálého šlehání přilévat Marsala víno. Šlehat tak dlouho, až vznikne hustá, pevná pěna/krém (nesmí se však vařit, protože by směs zřídla). Ihned nalít do sklenic (používám šampusky) a podávat s piškoty (Savoiardi z Labužníka) na talířku. TIP: Krém zřídne tak rychle, jak se vytvoří.

Recept je z kategorií: Krémy

Nahlásit recept

  • 14.01.03 vloženo
  • 5264x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 12 žloutků
  • 100g jemného, krystalového cukru
  • špetka mleté skořice, nebo 1 celá vanilka
  • 400ml Marsala vína
  • malá sklenička rumu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Italské Zabaglione

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Marinovaná kuřecí křídla

Nejlepší recepty

Gratinované brambory (DIA)* Gratinované brambory (DIA)*
Boršč pro labužníky Boršč pro labužníky
Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem
Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...
Grilovaná vepřová žebra Grilovaná vepřová žebra

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz