Recept Italské pravé pizzové závitky

babi Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Úvod

1 hrnek = 250 ml

Italské domácí těsto na Pizzu - základní recept krok za krokem
Čerstvá italská klobáska s mnohým použitím
Domácí příprava italského koření

Postup

Recept se nazývá STROMBOLI. Předehřát troubu na 190°C. Vymazat velký plech a dát jej stranou. Na pánvi osmažit italskou klobásku do hněda a až pustí tuk, asi 5min. Vyjmout ji děrovanou naběračkou a osušit na papírovém ubrousku. Vyjmout všechen tuk až na 1 lžíci a osmažit na něm cibuli, papriky, papričku a za stálého míchání osmažit asi 4-5min. do měkka. Přidat italské koření a osmažit po 1 min. déle. Sejmout a nechat vychladnout. Zbouchnout těsto, rozdělit ho na dvě části a na trochu pomoučeném vále každou část vyválet na 25cm x 35cm obdélník. Potřít těsto polovinou vychladlé nádivky a nechat tak 3cm okraje bez ní. Nahoru poskládat a trochu je překládat plátky šunky, salámu, sýrů a posypat vše olivami. Pomocí štětce a našlehaného vajíčka s vodou potřít tím jeden dlouhý okraj těsta. Začít rolovat těsto z dlouhé strany se suchým okrajem. Vytvořit váleček a seštípnout všechny spoje. Položit na plech a pokračovat s druhou polovinou ingrediencí. Nechat válečky/rolády nakynout po 20-30min. Potřít je vejcem a upéct je skoro do hněda a křupava. Posypat Stromboli Parmesan sýrem, vrátit do trouby a nechat zapéct dalších 5min., až se sýr rozpustí. Vyjmout z trouby a nechat trochu zchladnout. Nakrájet Stromboli ozubeným nožem na tlusté plátky a podávat.

Recept je z kategorií: Pizzy

Nahlásit recept

  • 15.04.05 vloženo
  • 12232x zobrazeno

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 1 základní pizza těsto (recept viz úvod) nebo koupené
  • 220 g pikantní čerstvé italské klobásky (recept viz úvod) nebo koupené, vyjmuté ze střívek a rozdrobené
  • 250 ml na plátky pokrájených žlutých cibulí
  • 1/2 červené papriky posekané
  • 1/2 zelené papriky posekané
  • 2 lžíce na tenké plátky pokrájených jalapeno papriček spařených
  • 2 lžíce utřeného česneku
  • 1 lžička italského koření (recept viz úvod) nebo koupené
  • 220 g na plátky nakrájené šunky
  • 4 lžíce posekaného pikantního salámu
  • 1/2 hrnku vypeckovaných nakrájených černých oliv
  • 2 hrnky nastrouhaného Provolone nebo podobného sýru
  • 2 hrnky nastrouhaného Mozzarella sýru
  • 1 velké vejce našlehané se lžící vody na potření
  • 1 hrnek Parmesan sýru na posypání

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Italské pravé pizzové závitky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Italské pravé pizzové závitky

babi
6360 příspěvků 17.9.12 20:13

A Tobe navrch diky za oziveni receptu dlouha leta v hlubokem spanku :potlesk:

babi
6360 příspěvků 17.9.12 20:07

Tak Vam obou mockrat dekuji :kytka: za upraveni receptu. Nanestesti, tak jak se drive pridavaly odkazy na existujici recepty do ingredienci, tak to nyni nepracuje…a to nejenom u mych receptu…

danda
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 17.9.12 13:40

Krása, dík :mavam:

Admin Labužník.cz
610 příspěvků 17.9.12 12:46

@danda Odkazy jsem oživila v úvodu receptu - bohužel aktivní odkazy do ingrediencí vkládat nelze.

Doufám, že je to takto srozumitelné ;)

Tereza

danda
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 17.9.12 11:26

Terezko, šlo by oživit odkazy?

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Karbanátky Karbanátky
Pomerančové rizoto nasladko Pomerančové rizoto nasladko
Květáková polévka Květáková polévka
Šumavská bramboračka Šumavská bramboračka
Nejlepší zelný salát - s fíglem! Nejlepší zelný salát - s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz