Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Italské pravé pizzové závitky
babi Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Úvod
1 hrnek = 250 ml "Italské domácí těsto na Pizzu - základní recept krok za krokem":https://www.labuznik.cz/recipe.php?ID=17054 "Čerstvá italská klobáska s mnohým použitím":https://www.labuznik.cz/recipe.php?ID=10026 "Domácí příprava italského koření":https://www.labuznik.cz/recipe.php?ID=10505
Postup
Recept se nazývá STROMBOLI. Předehřát troubu na 190°C. Vymazat velký plech a dát jej stranou. Na pánvi osmažit italskou klobásku do hněda a až pustí tuk, asi 5min. Vyjmout ji děrovanou naběračkou a osušit na papírovém ubrousku. Vyjmout všechen tuk až na 1 lžíci a osmažit na něm cibuli, papriky, papričku a za stálého míchání osmažit asi 4-5min. do měkka. Přidat italské koření a osmažit po 1 min. déle. Sejmout a nechat vychladnout. Zbouchnout těsto, rozdělit ho na dvě části a na trochu pomoučeném vále každou část vyválet na 25cm x 35cm obdélník. Potřít těsto polovinou vychladlé nádivky a nechat tak 3cm okraje bez ní. Nahoru poskládat a trochu je překládat plátky šunky, salámu, sýrů a posypat vše olivami. Pomocí štětce a našlehaného vajíčka s vodou potřít tím jeden dlouhý okraj těsta. Začít rolovat těsto z dlouhé strany se suchým okrajem. Vytvořit váleček a seštípnout všechny spoje. Položit na plech a pokračovat s druhou polovinou ingrediencí. Nechat válečky/rolády nakynout po 20-30min. Potřít je vejcem a upéct je skoro do hněda a křupava. Posypat Stromboli Parmesan sýrem, vrátit do trouby a nechat zapéct dalších 5min., až se sýr rozpustí. Vyjmout z trouby a nechat trochu zchladnout. Nakrájet Stromboli ozubeným nožem na tlusté plátky a podávat.
Recept je z kategorií: Pizzy
- 15.04.05 vloženo
- 12405x zobrazeno
Počet porcí
- 6 porcí
Ingredience
- 1 základní pizza těsto (recept viz úvod) nebo koupené
- 220 g pikantní čerstvé italské klobásky (recept viz úvod) nebo koupené, vyjmuté ze střívek a rozdrobené
- 250 ml na plátky pokrájených žlutých cibulí
- 1/2 červené papriky posekané
- 1/2 zelené papriky posekané
- 2 lžíce na tenké plátky pokrájených jalapeno papriček spařených
- 2 lžíce utřeného česneku
- 1 lžička italského koření (recept viz úvod) nebo koupené
- 220 g na plátky nakrájené šunky
- 4 lžíce posekaného pikantního salámu
- 1/2 hrnku vypeckovaných nakrájených černých oliv
- 2 hrnky nastrouhaného Provolone nebo podobného sýru
- 2 hrnky nastrouhaného Mozzarella sýru
- 1 velké vejce našlehané se lžící vody na potření
- 1 hrnek Parmesan sýru na posypání
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Italské pravé pizzové závitky
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Vepřová panenka plněná hruškami
Přečtěte si recept na Italské pravé pizzové závitky
A Tobe navrch diky za oziveni receptu dlouha leta v hlubokem spanku
Tak Vam obou mockrat dekuji
za upraveni receptu. Nanestesti, tak jak se
drive pridavaly odkazy na existujici recepty do ingredienci, tak to nyni
nepracuje…a to nejenom u mych receptu…
Krása, dík
@danda Odkazy jsem oživila v úvodu receptu - bohužel aktivní odkazy do ingrediencí vkládat nelze.
Doufám, že je to takto srozumitelné
Tereza
Terezko, šlo by oživit odkazy?