Recept Italské krémové těstoviny s brokolicí a sýrem s modrou plísní

Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Uvařit pastu dle návodu na balení a slít ji. V osolené vodě do měkka uvařit brokolici rozebranou na růžice. Na oleji usmažit cibuli do sklovita. Přidat víno a smetanu a pomalu vařit tak dlouho, až se vše trochu zredukuje a zhoustne. Zamíchat dovnitř papriku, sůl a pepř. Posypat mandlemi, sýrem a podávat horké.

Recept je z kategorií: Bezmasá jídla

Nahlásit recept

  • 19.05.03 vloženo
  • 9928x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30min.

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 500g penne, rigatoni, nebo podobná pasta
  • 500g očištěné brokolice
  • 1 cibule na jemné plátky nakrájená
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 125ml suchého bílého vína
  • 250ml sladké smetany
  • 1 lžička červené sladké papriky
  • 140g sýru s modrou plísní, nakrájený na malé kousky
  • sůl a pepř podle chuti
  • 2 lžíce na sucho opražených lupínků mandlí

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Italské krémové těstoviny s brokolicí a sýrem s modrou plísní

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
babi
6360 příspěvků 25.01.09 03:43
KVB...

on je v tom rozdíl, potřebovat víno do vaření, nebo na vaření ;o)

Pěkně si užívej víkendu!

KVB
75 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Italské krémové těstoviny s brokolicí a sýrem s modrou plísní

U mne je to tak trochu problém… Jak mam vařit neco s vínem, tak to dopadne asi nasledovně: Víno otevřu a ochutnám jestli není zkažené. Pak ochutnám ještě jednou, jestli jsem se nemýlil, a ještě jednou, a… No, když příjde k vaření, tak obvykle zjistím, že mi jedna podstatná surovina chybí :-)))

babi
6360 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Italské krémové těstoviny - KVB...

jestli vyzkoušíš, dáš, prosím Tě vědět jak chutnalo?

Zdraví,

KVB
75 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Italské krémové těstoviny s brokolicí a sýrem s modrou plísní

Babi, děkuji za vysvětlení. Vypadá to zajímavě, zkusím.

babi
6360 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Italské krémové těstoviny - cuso...

děkuji Ti za přečtení receptu. Myslím si, že je to docela zajímavá změna od jiných těstovinových pokrmů.

S přáním příjemného večera,

Cuso
349 příspěvků 25.01.09 03:43
Babi

Recept hneď letel do obľúbených. Vyzerá to veľmi zaujímavo, určite ho skúsim. Pekný deň prajem

babi
6360 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Italské krémové těstoviny s brokolicí a sýrem s modrou plísní

KVB, máš pravdu, sýr je na posypání s mandlemi. Recept jsem upravila.

Tasmo, i když by se sýr mohl rozpustit v omáčce, tak v tomto receptě se to nedělá kvůli paprice (barva). Sýr také víc vynikne svou chutí, když se s ním pokrm jenom posype.

O Kennyho názoru se nebudu rozšiřovat, to by to mohla celá francouzská, italská i jiné kuchyně jaksi zabalit ;o)

S díky a pozdravem,

Tasma
415 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Italské krémové těstoviny s brokolicí a sýrem s modrou plísní

Myslím, že každému, jak je libo…já bych sýr rozpustila ve smetaně. Kenny by nám dal :))

KVB
75 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Italské krémové těstoviny s brokolicí a sýrem s modrou plísní

A co se sýrem? Rozpustit do omáčky nebo jen posypat spolu s mandlemi?

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Domácí svíčková omáčka

Nejlepší recepty

Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...
Těstoviny s lososem v krému Těstoviny s lososem v krému
Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře
Tagliatelle s rukolou a sušenou šunkou Tagliatelle s rukolou a...
Francouzská česnečka vhodná k večeři Francouzská česnečka vhodná...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz