Recept Italské fondue

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Italské fondue

Postup

1. Kotlík vymažeme rozříznutou stranou česneku. Vlijeme mléko a ohřejeme až začne vřít. 2. Vmícháme dovnitř všechen sýr a pokračujeme v míchání dokud se všechen nerozpustí. 3. V misce rozmícháme kukuřičnou moučku s vínem a vmícháme do sýrové hmoty, vaříme za stálého míchání asi 2-3 minuty nebo dokud hmota nezhoustne a krémovatí. Podáváme s plátky suchého salámu nebo salámovými tyčinkami pokrájenými na kostičky, silnými tyčinkami z pizza těsta a olivami.

Recept je z kategorií: Fondue

Nahlásit recept

  • 17359x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 stroužek česneku, přepůlený
  • 1 a 1/4 hrnku mléka
  • 2 hrnky strouhaného sýra Mozzarella
  • 200 g plísňového sýra (niva)
  • 1/2 hrnku jemně storuhaného Parmezánu
  • 2 lžičky kukuřičné moučky
  • 3 lžíce suchého bílého vína.
  • K namáčení:
  • salám, tlusté tyčinky a olivy

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Italské fondue

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Italské fondue

Labužník Sarka
433 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Italské fondue

Kamilio, pripraveny syr primo na fondue je strouhany. V restauraci ti mozna udelaji z krajeneho syra, ale pro domaci pripravu se prodava tento syr. Dokonce i rodaci ve Svycarsku si radeji koupi pripravenou smes syru a pouze pridaji ingredience.

kamilio
551 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Italské fondue

Jen bych chtěl pepíčka seznámit s tím, že použít ve Švýcarech strouhaný sýr je podle národních tradic znesvěcení tohoto jídla a v podstatě zločin. Sýr se má pouze krájet na malé kostečky a pak naráz vsypat do nádoby. Na chuť to samozřejmě nemá naprosto žádný vliv!

Eleeen
1127 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Italské fondue

a co litina?

pepicek
1309 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Italské fondue - Kopretinko

my ho děláme v nerezu celkem bez problémů

Kopretinka
565 příspěvků 25.1.09 03:43
Pepíčku dotaz

Myslíš, že by se tohle fondue dalo dělat i v nerez fondue? Nebo se celkově sýrové fondue dají dělat jen v keramických fondue?

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...
Bramboráky s bylinkovým krémem Bramboráky s bylinkovým krémem
Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...
Tatranské kuře Tatranské kuře
Francouzská česnečka vhodná k večeři Francouzská česnečka vhodná...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz