Recept Italská listová zelenina s bylinkami

Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Listy mangoldu, špenátu a kapusty vhodíme do slané vařící vody, pár minut blanšírujeme, scedíme a necháme zchladnout. Ve velké pánvi rozehřejeme olivový olej, přidáme česnek nakrájený na tenoučké plátky a pršut. Jakmile se česnek začne barvit, přidáme oblanšírované listy, natrhaný listový salát, okapaná sušená rajčata, nakrájená na proužky, sekané bylinky a na mírné teplotě asi 5 minut smažíme (listy lehce prohazujeme). Osolíme, opepříme a zakapeme citrónovou šťávou. Tip: Můžeme použít i římský salát, rukolu, řeřichu apod. Podáváme ke grilovanému či opečenému masu, nebo jen tak - s bílým italským chlebem, česnekovými tousty nebo pečenou bramborou.

Recept je z kategorií: Zeleninová jídla

Nahlásit recept

  • 21.06.07 vloženo
  • 4707x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 2 hrsti listů mangoldu
  • 2 hrsti listového špenátu
  • 2 hrsti listů kapusty
  • 2 hrsti hlávkového salátu
  • 3 stroužky česneku
  • 1 lžíce hrubě nasekané bazalky
  • 1 lžíce hrubě nasekané petrželky
  • 200 g pršutu nebo parmské šunky (dle chuti)
  • 1 citrón
  • 6 ks sušených rajčat v oleji
  • olivový olej
  • černý pepř
  • sůl

Doporučená příloha

  • vínečko

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Italská listová zelenina s bylinkami

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Italská listová zelenina s bylinkami

bona
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Italská listová zelenina s bylinkami

Ten Oliverův recept znám od kamarádky a skutečně byl základem, prvotním impulsem pro moje částečné vymýšlení a „vylepšování“…:-)). Opravdu dobré, rychlé - nejraději k tomu máme bramboru pečenou ve slupce s česnekovým dresinkem. Také přeji hezký den. Bona

buraci
1136 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Italská listová zelenina s bylinkami

Podobny recept ma Jamie Oliver ve sve italske kucharce, a je to moc dobre. Ta rajcata a prsut navic to muzou jedine vylepsit, urcite to vyzkousim:-) Pekny den.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...
Pomerančové rizoto nasladko Pomerančové rizoto nasladko
Vepřovo-kuřecí roláda s čerstvým špenátem Vepřovo-kuřecí roláda s...
Jarní chřestový salát s ředkvičkami Jarní chřestový salát s...
Květákové placičky s majoránkou Květákové placičky s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz