Recept Italská listová zelenina s bylinkami

bona Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Listy mangoldu, špenátu a kapusty vhodíme do slané vařící vody, pár minut blanšírujeme, scedíme a necháme zchladnout. Ve velké pánvi rozehřejeme olivový olej, přidáme česnek nakrájený na tenoučké plátky a pršut. Jakmile se česnek začne barvit, přidáme oblanšírované listy, natrhaný listový salát, okapaná sušená rajčata, nakrájená na proužky, sekané bylinky a na mírné teplotě asi 5 minut smažíme (listy lehce prohazujeme). Osolíme, opepříme a zakapeme citrónovou šťávou. Tip: Můžeme použít i římský salát, rukolu, řeřichu apod. Podáváme ke grilovanému či opečenému masu, nebo jen tak - s bílým italským chlebem, česnekovými tousty nebo pečenou bramborou.

Recept je z kategorií: Zeleninová jídla

Nahlásit recept

  • 21.06.07 vloženo
  • 4911x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 2 hrsti listů mangoldu
  • 2 hrsti listového špenátu
  • 2 hrsti listů kapusty
  • 2 hrsti hlávkového salátu
  • 3 stroužky česneku
  • 1 lžíce hrubě nasekané bazalky
  • 1 lžíce hrubě nasekané petrželky
  • 200 g pršutu nebo parmské šunky (dle chuti)
  • 1 citrón
  • 6 ks sušených rajčat v oleji
  • olivový olej
  • černý pepř
  • sůl

Doporučená příloha

  • vínečko

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Italská listová zelenina s bylinkami

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Italská listová zelenina s bylinkami

bona
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Italská listová zelenina s bylinkami

Ten Oliverův recept znám od kamarádky a skutečně byl základem, prvotním impulsem pro moje částečné vymýšlení a „vylepšování“…:-)). Opravdu dobré, rychlé - nejraději k tomu máme bramboru pečenou ve slupce s česnekovým dresinkem. Také přeji hezký den. Bona

buraci
1136 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Italská listová zelenina s bylinkami

Podobny recept ma Jamie Oliver ve sve italske kucharce, a je to moc dobre. Ta rajcata a prsut navic to muzou jedine vylepsit, urcite to vyzkousim:-) Pekny den.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Krkovička v lístkovém těstě (velikonoční pokrm) Krkovička v lístkovém těstě...
Hovězí znojemská pečeně Hovězí znojemská pečeně
Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem
Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...
Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz