Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Italská křenová omáčka - Salsa di rafano (Take5)
babi Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Úvod
TIP: Výborné k vařenému masu jako je Bollito Misto https://www.labuznik.cz/recept/bollito-misto-z-piedmontu/
Postup
Z chleba odejmout kůrku a střítku natrhat na kousky. Rozdrobit ji v robotu s noži na drobečky. Drobečky vložit do mísy, přidat ocet a dostatečně vody tak, aby se chléb namočil. Nechat ho stát po 10 minut před vyždímáním do skoro sucha. Na jemno nastrouhat křen, přidat česnek a namočené vyždímané drobečky a za stálého míchání pomalinku přidávat olej, tak jako při přípravě majonézy. Ochutit solí a pepřem.
Recept je z kategorií: Omáčky k masům
- 20.02.11 vloženo
- 4793x zobrazeno
Ingredience
- 200 g čerstvého oloupaného křenu
- 1 včerejší ciabatta chléb
- 4 lžíce octa z červeného vína
- 2 stroužky česneku na jemno posekané
- 150 ml olivového oleje
- sůl a pepř
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Italská křenová omáčka - Salsa di rafano (Take5)
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Panini plněné Ajvarem, grilovaným lilkem a slaninou
Přečtěte si recept na Italská křenová omáčka - Salsa di rafano (Take5)