Recept Indický nudlový salát s kuřecímu prsíčky
pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup
1. Těstoviny uvaříme v dostatečném množství osolené vody podle návodu na obalu. Potom je scedíme a necháme na sítu okapat. Aby se nelepily, vmícháme do nich 1 lžíci oleje a necháme vychladnout. 2. Kuřecí maso pečlivě omyjeme, osušíme papírovým ubrouskem a nakrájíme na nudličky. Na pánvi rozehřejeme 1 lžíci oleje a máslo. Na tuku maso za častého obracení dobře opečeme ze všech stran dozlatova a ještě v pánvi osolíme a opepříme. Přidáme sezam a pečeme dál, dokud lehce nezhnědne. Kuřecí maso pak opatrně narovnáme na dvojitou vrstvu papírového ubrousku a necháme do něj vsáknout přebytečný tuk. 3. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Rajčata omyjeme, nakrájíme na čtvrtky a zbavíme stopek. Celerový řapík očistíme, omyjeme a nakrájíme na kolečka. Nakládanou zeleninu a cizrnu scedíme a necháme okapat. 4. Jogurt smícháme s jablečným octem, zázvorem, římským kmínem a kurkumou. Zašleháme zbylý olej, podle chuti osolíme a opepříme. Poté ve velké míse promícháme těstoviny, cibuli, rajčata, celer, nakládanou zeleninu a cizrnu a vše přelijeme salátovou zálivkou. 5. Vychladlými nudličkami kuřecího masa salát poklademe. Snítky koriandru omyjeme, otrháme z nich lístky a najemno je posekáme. Citron omyjeme horkou vodou, osušíme a nakrájíme na dílky. Indický těstovinový salát rozdělíme na čtyři taliře a nakonec ještě můžeme ozdobit několika dílky citronu.
Recept je z kategorií: Různé saláty
- 21.06.02 vloženo
- 8230x zobrazeno
Čas přípravy
- 30 minut
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- na osobu asi 560 kcal 25 g bílkovin 24 g tuků 58 g sacharidů
- 250 g širokých nudlí
- sůl
- 6 lžic oleje
- 250 g řízků z kuřecích prsíček
- 1 lžíce másla
- pepř
- 1 lžíce sezamu
- 1 červená cibule
- 2 rajčata
- 1 řapík celeru
- 100 g míchané nakládané zeleniny
- 200 g cizrny (steril.)
- 150 g přírodního jogurtu
- 1 lžíce jablečného octa
- 1 lžička jemně posekaného zázvoru
- 1/2 lžičky římského kmínu a kurkumy
- 1/2 svazku koriandru
- 1 citron (chem. neošetř.)
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Indický nudlový salát s kuřecímu prsíčky
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Naši partneři

eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Indický nudlový salát s kuřecímu prsíčky