Recept Indický kuřecí guláš

buturenka Indická kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Cibuli nakrájíme na kostičky, rajčata umyjeme a nastrouháme na hrubém struhadle tak, že v ruce zůstane jen slupka, kterou vyhodíme. Z rajčat scedíme šťávu, kterou si necháme na podlévání. Maso nakrájíme na větší kusy. Na oleji osmahneme cibuli na sklovato, přidáme dužinu z rajčat a orestujeme, přidáme chilli papričku zbavenou semínek, maso - společně opečeme a osolíme, promícháme a dusíme do měkka, bylo to asi 45 min. na stupni č. 3 - elektrický sporák (1-9 stupeň). V průběhu dušení podléváme šťávou z rajčat. Jak je maso měkké, je i vydušená zelenina na hustší omáčku. Omáčku jsem přisolila opepřila a zároveň osladila tím kandovaným cukrem. Rýže basmati s kmínem Na oleji osmahnu rýži BASMATI , špetku celého kmínu, zaliju vodou (rýže voda 2:3), osolím, přivedu k varu, přiklopíme a šupnu do trouby 25 minut. při 190°C. Recept není můj, je to z kuchařky Kluci v akci 3 , ale v sobotu 6.10. 2007 vyzkoušeno k obědu, je to úžasné propojení jednoduchých chutí - maso, cibule, rajčata. Vonělo to celým domem.

Recept je z kategorií: Drůbež

Nahlásit recept

  • 08.10.07 vloženo
  • 8635x zobrazeno

Čas přípravy

  • 60 min.

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 800 g kuřecích prsou
  • 800 g cibule (bílá a šalotka banánová)
  • 2 kg rajčat ( opravdu jsem dala 1,30 kg)
  • 2 sušené chilli papričky ( dala jsem jednu čerstvou)
  • olej
  • sůl
  • pepř
  • na dochucení bylo třeba 2 kostečky kandovaného cukru

Doporučená příloha

  • brambory,pečivo, placky chapatti ,rýže basmati s kmínem

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Indický kuřecí guláš

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Indický kuřecí guláš

HelcaK
960 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Indický kuřecí guláš

JOjo, tohle si uvařila ségra když to prvně běželo v TV a básní o tom dodnes…

buturenka
311 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Indický kuřecí guláš

Svatko, to je šalotka podlouhlá , tvarem připomíná banán a je taková sladší, jinak se dá koupii v Brně v Makru a v Blavě v Metru :-)

svato
1429 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Indický kuřecí guláš

Priznávam sa k blbosti, aká je šalotka banánová?

karminek
757 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Indický kuřecí guláš

tak to můžu

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Banány po amsterodamsku

Nejlepší recepty

Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)
Jahodový pohár Jahodový pohár
Gratinované brambory (DIA)* Gratinované brambory (DIA)*
Novoroční čočka s houbami Novoroční čočka s houbami
Bramboráky s bylinkovým krémem Bramboráky s bylinkovým krémem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz