Recept Indické masové kousky po česku

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Indické masové kousky po česku

Postup

Maso očistíme a nakrájíme na malé plátky. Cibuli a česnek na­ hrubo velkým nožem nasekáme, pripadně, pokud si rodina přeje, cibuli nakrájíme nadrobno a čes­nek rozmačkáme. Ořechy (případně mandle) nadrobno nakrájíme. Nasypeme do větší misky, přidáme kari, papriku, solamyl, cukr, pepř, sůl, worchester, řádně rukama promícháme a necháme 1 hodinu nejlépe dole v chladničce vychladit. Na trošce tuku osmažíme na menší plátky nakrájené žampió­ny posypeme je špetkou mle­tého kmínu. V papiňáku rozehřejeme tuk, vyklopíme na něj vše z misky a za stálého míchání chvíli opékáme, poprášíme moukou, trochu osmažíme a postupně podléváme horkou vodou na potřebné množství. POZOR - výsledné jídlo by mělo být hustší, než jsme většinou zvyklí. Přidáme masox a žampióny a dusíme 30 minut. Chutná i druhý den, výborně se rozleží.

Recept je z kategorií: Vepřové maso

Nahlásit recept

  • 23.01.05 vloženo
  • 5667x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 600 g vepřové krkovice bez kostí a bez větších vrstev tučného
  • 60 g vlašských ořechů
  • 1 lžička karí koření
  • 1/2 lžičky mleté pálivé papriky
  • 3/4 lžič­ky drceného pepře
  • 2 špetky soli
  • 1,5-2 lžičky worcesteru
  • 3/4 kostky masoxu
  • 3 i větší stroužky česneku
  • 1 střední cibule
  • 2 hrstky hladké mouky na zahuštění
  • 4-6 žampiónů
  • trochu tuku (i sádla) na sma­žení cibule
  • 2 lžíce solamylu
  • 2 lžičky cukru moučky.

Doporučená příloha

  • rýže, brambory na různý způsob, houskový nebo bramborový knedlík, saláty podle chutí.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Indické masové kousky po česku

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Banány po amsterodamsku

Nejlepší recepty

Smažená cibulová kolečka Smažená cibulová kolečka
Losos na kopru s medovou omáčkou Losos na kopru s medovou...
Staročeské kotlety Staročeské kotlety
Candát s fíky a slaninou Candát s fíky a slaninou
Cibulačka Cibulačka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz