Recept Indické kuličky (kofta) v kari se smetanou

Name: Indické kuličky (kofta) v kari se smetanou
Yield: 4

(Hodnoceno 1x) pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Nadrobno nakrájenou cibuli smažíme na másle zhruba 5 minut a před koncem smažení přidáme koření a strouhanku. Vše dáme do masa. Do masa přidáme i vejce, smetanu a sůl, dobře prohněteme (nejlépe rukama) a dáme do chladu odpočinout. Potom vytvoříme malé kuličky (viz obrázek), usmažíme je dohněda a dáme stranou. Na másle osmahneme mouku s kari (1-2 minuty), přilijeme vývar, povaříme a nakonec přidáme smetanu. Pak vložíme do omáčky hotové masové kuličky a pomalu vaříme zhruba 8-10 minut.

Recept je z kategorií: Mleté maso

Nahlásit recept

10875x zobrazeno

Počet porcí

4 porce

Ingredience

750 g mletého masa
2 cibule
2 lžíce másla
1/2 lžičky zázvoru
1-2 lžičky kari
2 lžíce strouhanky
2 vejce
2 lžíce smetany
sůl
olej.
Na omáčku:
2-3 lžíce másla
1 lžíce mouky
1 lžíce kari
1,5-2,5 dl vývaru (stačí z masoxu)
1/8 l smetany (šlehačky)
sůl.

Doporučená příloha

rýže, knedlík, salát z rajčat.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Odkaz na uvaření

Lyduska 24.10.16 16:37

Pripravené z polovičnej dávky mäsa (hovädzie a kuracie v pomere 1:1), ale omáčka z celej dávky (250 ml vývar a 165 ml kokosové mlieko). Množstvo kari v omáčke cca. 1 ČL.
Odporúčam. Výborný recept s kokosovým mliekom. Niekedy vyskúšam aj so smotanou (ako uvádza recept).