Recept Indické kuličky (kofta) v kari se smetanou

(Hodnoceno 1x) pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Indické kuličky (kofta) v kari se smetanou

Postup

Nadrobno nakrájenou cibuli smažíme na másle zhruba 5 minut a před koncem smažení přidáme koření a strouhanku. Vše dáme do masa. Do masa přidáme i vejce, smetanu a sůl, dobře prohněteme (nejlépe rukama) a dáme do chladu odpočinout. Potom vytvoříme malé kuličky (viz obrázek), usmaží­me je dohněda a dáme stra­nou. Na másle osmahneme mouku s kari (1-2 minuty), přili­jeme vývar, povaříme a nako­nec přidáme smetanu. Pak vlo­žíme do omáčky hotové masové kuličky a pomalu vaříme zhruba 8-10 minut.

Recept je z kategorií: Mleté maso

Nahlásit recept

  • 10251x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 750 g mletého masa
  • 2 ci­bule
  • 2 lžíce másla
  • 1/2 lžičky zázvoru
  • 1-2 lžičky kari
  • 2 lží­ce strouhanky
  • 2 vejce
  • 2 lží­ce smetany
  • sůl
  • olej.
  • Na omáčku:
  • 2-3 lžíce másla
  • 1 lžíce mouky
  • 1 lžíce kari
  • 1,5-2,5 dl vývaru (stačí z ma­soxu)
  • 1/8 l smetany (šlehač­ky)
  • sůl.

Doporučená příloha

  • rýže, knedlík, salát z rajčat.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Lyduska 24.10.16 16:37

Pripravené z polovičnej dávky mäsa (hovädzie a kuracie v pomere 1:1), ale omáčka z celej dávky (250 ml vývar a 165 ml kokosové mlieko). Množstvo kari v omáčke cca. 1 ČL.
Odporúčam. Výborný recept s kokosovým mliekom. Niekedy vyskúšam aj so smotanou (ako uvádza recept).

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Diskuse k receptu Indické kuličky (kofta) v kari se smetanou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Krkovička v lístkovém těstě (velikonoční pokrm) Krkovička v lístkovém těstě...
Kapustičky na slanině Kapustičky na slanině
Marinovaná kuřecí křídla Marinovaná kuřecí křídla
Hovězí pečeně na jalovci a pivu Hovězí pečeně na jalovci a...
Hovězí znojemská pečeně Hovězí znojemská pečeně

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz