Recept Indické kari kuře

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Indické kari kuře

Postup

Maso z vykostěného kuřete či koupená prsíčka nakrájíme na kousky - širší nudle, osolíme a opé­káme asi 10 minut. Přidáme na jiné pánvi osmaže­nou cibulku trochu dotmava (dělá se dost dlouho, až 20 minut), nebo pórek - ten jen zpěníme (3-4 minuty), rozetřený či nadrobno nakrájeny česnek, koriandr, zázvor, kari. Podlijeme 2 dl vřelé vody, dusíme a mícháme. Po 25 minutách by mělo byt hotovo. Můžeme při­dat kečup - protlak, případně podle chuti nejvyše lžičku sójové omáčky, anebo worchesteru. Ještě 2 minuty prohřejeme a zkusíme. Dochucujeme solí. Příloha - rýže, bramborová kaše, hranolky, sladkokyselá okurka, zeleninový i ovocný salát, na ozdobu osmažená cibule.

Recept je z kategorií: Kuřecí maso

Nahlásit recept

  • 35395x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 středně velké kuře (zhruba 15 dkg vykostěného masa na osobu), nebo 4 kousky kuřecích prsíček
  • 2 špetky soli
  • 1 střední cibule (případně 2 pórky)
  • 2 střední (i větší) stroužky česne­ku
  • 1/2 lžičky koriandru
  • 1 lžička zázvoru
  • 2 lžič­ky kari (doporučuji to, které se prodává pod názvem Kari na anglický způsob)
  • podle chuti 1 lžíce protlaku nebo kečupu.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Indické kari kuře

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
tonytony
3 příspěvky 03.01.13 23:30
Lépe okořenit

Myslím, že by to chtělo ještě nějaké jiné koření, než jen kari - např. garam masalu nebo římský kmín! Super recept je myslím třeba kuřecí korai: http://indickerecepty.cz/kureci-korai/

tibby
15 příspěvků 02.04.11 16:15

Nakonec jsem tam taky dala oloupany rajce a pridala jeste nakrajenou zelenou papriku a spetku palivy papriky..je fakt, ze napoprve to nebylo nic moc, trochu jsem pripalila cibulku a taky jsem myslela, ze mam ten mlety zazvor a nemela, mela jsem cely tak jsem ho musela nadrtit ale stejne ty kousky v tom byly dost neprijemny..Ale jinak dobry a priste to uz snad vychytam :)

hartlova
26 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Indické kari kuře

Udělala jsem to, jak radí Eja a místo kečupu jsem tam dala k tomu koření nakonec oloupaná rajčata. Jenom jsem to měla moc řídké a my máme rádi omáčky, tak jsem to zahustila špetkou solamylu. Mňamózní.

Eja
3858 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Indické kari kuře

Když se kuřecí kousky namočí aspoň na dvě hodinky do bílého jogurtu a na pánev se dají i marinádou, pak se postupuje nějak jako v Pepíčkově receptu, vznikne božská mana - kari a jogurt se skvěle doplňují. Mám doma moc dobrou indickou kuchařku, přihodím nějaký receptík.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Domácí svíčková omáčka

Nejlepší recepty

Vaječný salát s pomeranči a řeřichou Vaječný salát s pomeranči a...
Staročeské kotlety Staročeské kotlety
Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem
Hermelín ve víně Hermelín ve víně
Podzimní hřejivá dýňová polévka Podzimní hřejivá dýňová...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz