Recept Indické kari kuře

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Indické kari kuře

Postup

Maso z vykostěného kuřete či koupená prsíčka nakrájíme na kousky - širší nudle, osolíme a opé­káme asi 10 minut. Přidáme na jiné pánvi osmaže­nou cibulku trochu dotmava (dělá se dost dlouho, až 20 minut), nebo pórek - ten jen zpěníme (3-4 minuty), rozetřený či nadrobno nakrájeny česnek, koriandr, zázvor, kari. Podlijeme 2 dl vřelé vody, dusíme a mícháme. Po 25 minutách by mělo byt hotovo. Můžeme při­dat kečup - protlak, případně podle chuti nejvyše lžičku sójové omáčky, anebo worchesteru. Ještě 2 minuty prohřejeme a zkusíme. Dochucujeme solí. Příloha - rýže, bramborová kaše, hranolky, sladkokyselá okurka, zeleninový i ovocný salát, na ozdobu osmažená cibule.

Recept je z kategorií: Kuřecí maso

Nahlásit recept

  • 37308x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 středně velké kuře (zhruba 15 dkg vykostěného masa na osobu), nebo 4 kousky kuřecích prsíček
  • 2 špetky soli
  • 1 střední cibule (případně 2 pórky)
  • 2 střední (i větší) stroužky česne­ku
  • 1/2 lžičky koriandru
  • 1 lžička zázvoru
  • 2 lžič­ky kari (doporučuji to, které se prodává pod názvem Kari na anglický způsob)
  • podle chuti 1 lžíce protlaku nebo kečupu.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Indické kari kuře

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Indické kari kuře

tonytony
3 příspěvky 3.1.13 23:30
Lépe okořenit

Myslím, že by to chtělo ještě nějaké jiné koření, než jen kari - např. garam masalu nebo římský kmín! Super recept je myslím třeba kuřecí korai: http://indickerecepty.cz/kureci-korai/

tibby
15 příspěvků 2.4.11 16:15

Nakonec jsem tam taky dala oloupany rajce a pridala jeste nakrajenou zelenou papriku a spetku palivy papriky..je fakt, ze napoprve to nebylo nic moc, trochu jsem pripalila cibulku a taky jsem myslela, ze mam ten mlety zazvor a nemela, mela jsem cely tak jsem ho musela nadrtit ale stejne ty kousky v tom byly dost neprijemny..Ale jinak dobry a priste to uz snad vychytam :)

hartlova
26 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Indické kari kuře

Udělala jsem to, jak radí Eja a místo kečupu jsem tam dala k tomu koření nakonec oloupaná rajčata. Jenom jsem to měla moc řídké a my máme rádi omáčky, tak jsem to zahustila špetkou solamylu. Mňamózní.

Eja
3882 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Indické kari kuře

Když se kuřecí kousky namočí aspoň na dvě hodinky do bílého jogurtu a na pánev se dají i marinádou, pak se postupuje nějak jako v Pepíčkově receptu, vznikne božská mana - kari a jogurt se skvěle doplňují. Mám doma moc dobrou indickou kuchařku, přihodím nějaký receptík.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Reveňový koláč Reveňový koláč
Pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou Pečená kachna s jablky a...
Krůtí nudličky s feferonkami Krůtí nudličky s feferonkami
Bazalkové máslo Bazalkové máslo
Tatranské kuře Tatranské kuře

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz