Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Indiánský pudink amerických domorodců
babi Americká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
předehřát troubu na 165°C. Vymastit 6 ohnivzdorných hrníčků. V kastrole s těžkým dnem smíchat mléko se solí a kukuřičnou krupicí. Vmíchat tam 250 ml mléka, promíchat a potom tam nalít zbytek mléka. Za stálého míchání vařit asi 5 - 7 minut, nebo až vše trochu zhoustne. Odstavit a dovnitř vmíchat máslo, cukr a potom skořici, oříšek a kůru. V malé misce našlehat vejce a vmíchat do nich 250 ml horkou kukuřičnou směs a potom vše vrátit do kastrolku a dobře promíchat. Těstíčko rozdělit do hrníčků a ty postavit do nádoby s okrajem a nalít kolem nich vařící vodu tak, aby sahala do poloviny hrníčků. Péct asi 55 minut. V malé misce našlehat jogurt s javorovým sirupem a s tímto krémem podávat pudink při pokojové teplotě. TIP: Misto krému s javorovým sirupem můžete podávat vanilkovou zmrzlinu, nebo trochu oslazenou našlehanou šlehačku. P.S. Dědictví kmene Wampanoag/Wôpanâak, což znamená lidé prvního světla (rozbřesku/svítání).
Recept je z kategorií: Dezerty
- 21.02.07 vloženo
- 3543x zobrazeno
Počet porcí
- 6 porcí
Ingredience
- 1 hrnek kukuřičné krupice
- špetka soli
- 500 ml mléka
- 4 lžíce (60 g) másla na kousky nakrájeného
- 1 hrnek tmavého hnědého cukru
- 1 lžička skořice
- 1/2 lžičky muškátového oříšku
- nastrouhaná kůra z 1/2 nevoskovaného (omytého v horké vodě) citronu
- 3 velká vejce
- 250 ml neochuceného jogurtu v řeckém stylu, nebo kyselé smetany
- 4 lžíce javorového sirupu
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Indiánský pudink amerických domorodců
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Kuře na kapustě
Přečtěte si recept na Indiánský pudink amerických domorodců
těch indiánských receptů mám povíc, nakonec jsem měla i několik kolegů, nebo klientů co mělo napůl indiánský původ, nebo byli čistokrevní Indiáni ;o), nemluvě o cestování. Musím najít nějaký ten zajímavý recept jednoho z kanadských kmenů. Já vím která Ty jsi a moc ráda Tě vidím…a tak jak Tě poslouchám, bylo by to pěkné mít Tě za sousedku!
Dobré ráno Ti přeje,
166 příspěvků 25.1.09 03:43
Babi, diky za recept, pudink vypada lakave. Zdravim od Georgian Bay!! Jsem ta, co by si Te moc prala za sousedku!! Hezky den nejen Tobe, ale vsem Tvym milym.