Recept Indiánský pudink amerických domorodců

Americká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

předehřát troubu na 165°C. Vymastit 6 ohnivzdorných hrníčků. V kastrole s těžkým dnem smíchat mléko se solí a kukuřičnou krupicí. Vmíchat tam 250 ml mléka, promíchat a potom tam nalít zbytek mléka. Za stálého míchání vařit asi 5 - 7 minut, nebo až vše trochu zhoustne. Odstavit a dovnitř vmíchat máslo, cukr a potom skořici, oříšek a kůru. V malé misce našlehat vejce a vmíchat do nich 250 ml horkou kukuřičnou směs a potom vše vrátit do kastrolku a dobře promíchat. Těstíčko rozdělit do hrníčků a ty postavit do nádoby s okrajem a nalít kolem nich vařící vodu tak, aby sahala do poloviny hrníčků. Péct asi 55 minut. V malé misce našlehat jogurt s javorovým sirupem a s tímto krémem podávat pudink při pokojové teplotě. TIP: Misto krému s javorovým sirupem můžete podávat vanilkovou zmrzlinu, nebo trochu oslazenou našlehanou šlehačku. P.S. Dědictví kmene Wampanoag/Wôpanâak, což znamená lidé prvního světla (rozbřesku/svítání).

Recept je z kategorií: Dezerty

Nahlásit recept

  • 21.02.07 vloženo
  • 3383x zobrazeno

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 1 hrnek kukuřičné krupice
  • špetka soli
  • 500 ml mléka
  • 4 lžíce (60 g) másla na kousky nakrájeného
  • 1 hrnek tmavého hnědého cukru
  • 1 lžička skořice
  • 1/2 lžičky muškátového oříšku
  • nastrouhaná kůra z 1/2 nevoskovaného (omytého v horké vodě) citronu
  • 3 velká vejce
  • 250 ml neochuceného jogurtu v řeckém stylu, nebo kyselé smetany
  • 4 lžíce javorového sirupu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Indiánský pudink amerických domorodců

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Indiánský pudink amerických domorodců

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Indiánský pudink amerických domorodců - šrimpiku,

těch indiánských receptů mám povíc, nakonec jsem měla i několik kolegů, nebo klientů co mělo napůl indiánský původ, nebo byli čistokrevní Indiáni ;o), nemluvě o cestování. Musím najít nějaký ten zajímavý recept jednoho z kanadských kmenů. Já vím která Ty jsi a moc ráda Tě vidím…a tak jak Tě poslouchám, bylo by to pěkné mít Tě za sousedku!

Dobré ráno Ti přeje,

srimpik
166 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Indiánský pudink amerických domorodců.

Babi, diky za recept, pudink vypada lakave. Zdravim od Georgian Bay!! Jsem ta, co by si Te moc prala za sousedku!! Hezky den nejen Tobe, ale vsem Tvym milym.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Karbanátky

Nejlepší recepty

Kuřecí prsíčka v plátku šunky Kuřecí prsíčka v plátku šunky
Kapustičky na slanině Kapustičky na slanině
Kuřecí stehna na kari s mandlemi Kuřecí stehna na kari s...
Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře
Trojité placičky - Gallette triple Trojité placičky - Gallette...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz