Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
|
|
Recept Imam Bayildi - Imam omdlel Veg
Bento Turecká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Úvod
No naozaj sa tak vola tento stary turecky recept: „Imam, ktory omdlel“, vela pribehov je preco… Jeden je, ze to bolo take dobre, ale druhy je ako Turecke prislovie: „Imam evinden ash, olu gozunden yash cikmaz“ (Ziadne dobre jedlo neodide z imamoveho domu tak isto ako mrtvy uz neplace". Asi bol lakomy. Inac je to naozaj vyborne…
Postup
1-Baklazany nakrajame na polky, dopichame vydlickou, poolejujeme a dame na cca 10 minut pect do horucej truby. Vyberieme, dame trochu vychladnut a lyzicou vyskrabeme duzinu. Odlozime a tak aby sme nechali korytka a neposkodili kozu a ostalo trochu duziny.
2-Na rozpaleny olej na panvici dame oprazit na drobno nakrajanu cibulu, po par minutach pridame cesnak. Na male kocky nakrajane zrele paradajky (tradicne sa supu), hrozienka, oregano, petrzlenovu vnat.
3-Pripravime si nalev z citronovej stavy, paradajkovej stavy, cukru a soli, ktorym zalejeme naplnene baklazany a dame naspat do truby piect na cca 20 minut zakryte a este zapiect na odokryte 10 minut. Tradicne sa serviruje ako letne predjedlo chladene.
Recept je z kategorií: Zeleninové saláty
Reklama
- 05.04.11 vloženo
- 16205x zobrazeno
Čas přípravy
- 50 min
Ingredience
- 1kg baklazan
- 400 g paradajky
- 2 lyzice petržlenová vňať
- 1lyzica oregano (pamajorán)
- 2 lyzice hrozienka
- 1/2 lyzicky skorica mleta
- cierne korenie mleté cerstve
- 1 cibuľa nasekaná nadrobno
- 2 struciky cesnak na drobno nakrajany
- 100 ml paradajkova stava
- 100 ml olivový olej
- 2 lyzice citronova stava
- 1 lyzicka cukor
- sol
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Imam Bayildi - Imam omdlel
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Čočková polévka se žampiony
Reklama
Takovy „lilek folklor“ , uzasne! Jedla jsem v Turecku , jen talir byl jiny
Asi bude dnes k obedu, lilky mam ! Bento vi,
kdy recept pridat 
Dakujem za komentare, naozaj je to velmi jednoduche a vyborne.
Babi tanier to bola nahoda ked som kupoval tu staru taliansku knizku „The silver spoon“.
Bento, recept je vabivy, ale mimo misu…ten talir je prekrasny
v sobotu vyzkousim
jezis jak ja se na ni tesim 
521 příspěvků 05.04.11 20:42
Yummy!
bude se varit 
Já tohle hned linkla dcerce a prý omdlela, jen to přečetla…blahem
Ňam, přesně recept podle mé chutě.
A taky konečně něco od tebe, kde rozumím
všem ingrediencím 
5065 příspěvků 05.04.11 16:08
Bento, ze si pripomenul take fajnove jedlo..zajtra pripravim a to vydlabane vratit..
..ten tanier a na tom servirovane–
uchvatne 
..imam, no on bol sporovlivy a
mlsny…:-) tak za malo toho bolo kopa a chutneee ze az z toho omdlel..ono ti
duchovni na celom svete su vsetci na jedno kopyto 
tych specialit s rozpravou ako sa stali
a vyrobili je v oblasti naozaj hodne..:)
Turci pripravuju baklazany na tisic a jedna sposob..proste daco uzasne..v tomto nemaju na svete konkurenciu…a este ma napadlo, maju jeden druh kobbeh, kde sa maso musi v hmozdiari tlct rucne a to bol tiez jden vituz co mal kopu manzeliek, tak ich takto zamestnaval aby nemali cas sa hadat..no a je z toho specialita
Tu prikladam tu story:
http://en.wikipedia.org/…4%B1ld%C4%B1