Recept IKEA zeleninové medailonky - oběd s lososem

(Hodnoceno 1x) Švédská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

IKEA zeleninové medailonky - oběd s lososem

Úvod

Zelenina potrebuje byt na jemno postouchana, takze se zde uplatni sekaci robot.

Recept volne upraveny podle Ikea mou rodinou. Obrazek pujceny z katalogu Ikea…

Postup

Predehrat troubu na 190 stupnu C. Nelepici se formu na muffiny, dobre vymastit, aby se medailonky lehce vyklopily.

Zeleninu (kvetak a brokolici naparit do mekka, aby se daly stouchat). Na masle usmazit (nechat zkaramelizovat) cibuli do mekka a hneda.

Uvarit brambory do mekka. Slit je a postouchat je na jemno spolecne s pazitkou, soli a peprem. Pridat tam zeleninu a znovu postouchat na jemno. Pridat olej, vejce, strouhanku a koreni. Dobre vse promichat.

Formu na muffiny naplnit, uhladit a smacknout dolu. Vlozit do trouby a pect asi 30 minut do zlatova. Vyjmout formu a nechat zchladnout. Potom pomoci noziku uvolnit okraje a medailonky z formy vyklopit.

Omacka:
200 ml kureciho vyvaru,
1 lzice na jemno nastrihane pazitky,
1 lzice posekaneho cerstveho kopru, nebo lzicku suseneho,
1 lzicku zrnite horcice,
1 lzice olivoveho oleje

Ve velkem kastrolu smichat vyvar, pazitku, kopr a horcici. Za casteho slehani metlou privest k varu. Pokracovat tak dlouho, az se omacka zredukujen na polovinu objemu. Udrzovat ji teplou.

4 x kus file lososa, bez kosti a supin

Mezi tim na panvi na oleji osmazit file lososa, nejdrive na masite casti a potom otocit kuzi dolu. Tak se losos nerozpadne. Usmazit jenom tak dlouho, az je maso matne a listkuje se.

Na talire polozit dva zeleninove medailonky ozdobene je koprem, naparenou zeleninu jako ke mrkev, vedle polozit porci file a to zalit omackou.

Smaklig måltid!

Recept je z kategorií: Mořské


Reklama

Nahlásit recept

  • 17.03.11 vloženo
  • 15284x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 500 g kvetaku
  • 250 g brokolice
  • 1 na drobno poselana cibule
  • 4 lzice rostlinneho oleje
  • 2 lzice masla
  • 250 g brambor
  • 120 g parmesanu
  • 3 vejce
  • 8 lzic panko nebo jine strouhanky
  • asi 10 snitek pazitky na jemno nastrihane
  • sul a pepr podle chuti
  • spetka sladke papriky
  • spetka celerovych seminek
  • spetka rimskeho kminu
  • Omacka:
  • 200 ml kureciho vyvaru
  • 1 lzice na jemno nastrihane pazitky
  • 1 lzice posekaneho cerstveho kopru, nebo lzicku suseneho
  • 1 lzicku zrnite horcice
  • 1 lzice olivoveho oleje
  • 4 x kus file lososa, bez kosti a supin

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

vikina75 21.03.15 14:47

Dělala jsem jen medailonky, bez omáčky, byly vynikající, nedávala jsem do formiček na mufiny, ale hmotu jsem namačkala do vykrajovátka na cukroví a posléze vykrajovátka sundala a zůstal mi krásný medailonek, který jsem upekla, určitě jsem je nedělala naposledy

Odkaz na uvaření

jablicka 13.08.14 11:42

omáčka se bohužel vůbec nepodobá ani vzhledově, ani chuťově té, co dávají v Ikea. Tam mi to přijde více jako citronový krém nebo co. Ale taky byla dobrá. Už u množství zeleniny mne mohlo napadnout, že těch zeleninových medailonků bude jak pro regiment - ale jsou výborné, ty určitě zařadím do našeho jídelníčku častěji.

Diskuse k receptu IKEA zeleninové medailonky - oběd s lososem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
babi
6360 příspěvků 14.08.14 22:34

Jablicka, zdravim a dekuji za vyzkouseni receptu :) U techto druhu receptu je to problematicke… nikdo nevyzradi ten pravy orechovy a je to spis tak trochu jako sipem do tmy. Recept je na medailonky, ktere se dostanou zmrazene koupit pod jmenem GRÖNSAKSKAKA zeleninove medailonky a Ikea je v restauraci podava s lososem a pazitkovo-koprovou omackou, ktera se vesmes k lososu serviruje. Je zcela mozne, ze Ikea do ktere chodis ty, podava jinou omacku. Priste se zeptej na jeji jmeno a mozna dame neco dohromady :mavam:

 
babi
6360 příspěvků 18.03.11 17:02

wydricko, recept je napsan na zadost bubla000.
Vcera bylo Patrika a tak jsem volala do Svedska s gratulaci ku svatku memu synovi. Mimo jine jsem si vyprosila tento recept, ktery jsem pozdeji nasla v e-mailu. Udajne mam dostat dalsi, neni-li tento ten onen :-) a to bych potom recept upravila. Musim predem nahlasit, ze to neni mnou vyzkouseny recept. Diana/snacha ma pritelkyni, ktera jezdi po svete uvadet Ikea obchody do provozu a mimo jine take zila 3 roky v Praze.
Ke Tve otazce…ta strouhanka je v recepte na zahusteni zeleniny (vstrebani tekutiny), rekla bych :-)

 
wydra 
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 18.03.11 02:08

Babi, pro me krasny a novy recept na muffiny, nicmene proc do brambor strouhanka?
Lososa si odpustim, dik ! :-P

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Hruškový koláč Hruškový koláč
Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno
Kuře na kapustě Kuře na kapustě
Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...
Rizoto s batáty Rizoto s batáty

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz