Recept IKEA zeleninové medailonky - oběd s lososem

(Hodnoceno 1x) Švédská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

IKEA zeleninové medailonky - oběd s lososem

Úvod

Zelenina potrebuje byt na jemno postouchana, takze se zde uplatni sekaci robot.

Recept volne upraveny podle Ikea mou rodinou. Obrazek pujceny z katalogu Ikea…

Postup

Predehrat troubu na 190 stupnu C. Nelepici se formu na muffiny, dobre vymastit, aby se medailonky lehce vyklopily.

Zeleninu (kvetak a brokolici naparit do mekka, aby se daly stouchat). Na masle usmazit (nechat zkaramelizovat) cibuli do mekka a hneda.

Uvarit brambory do mekka. Slit je a postouchat je na jemno spolecne s pazitkou, soli a peprem. Pridat tam zeleninu a znovu postouchat na jemno. Pridat olej, vejce, strouhanku a koreni. Dobre vse promichat.

Formu na muffiny naplnit, uhladit a smacknout dolu. Vlozit do trouby a pect asi 30 minut do zlatova. Vyjmout formu a nechat zchladnout. Potom pomoci noziku uvolnit okraje a medailonky z formy vyklopit.

Omacka:
200 ml kureciho vyvaru,
1 lzice na jemno nastrihane pazitky,
1 lzice posekaneho cerstveho kopru, nebo lzicku suseneho,
1 lzicku zrnite horcice,
1 lzice olivoveho oleje

Ve velkem kastrolu smichat vyvar, pazitku, kopr a horcici. Za casteho slehani metlou privest k varu. Pokracovat tak dlouho, az se omacka zredukujen na polovinu objemu. Udrzovat ji teplou.

4 x kus file lososa, bez kosti a supin

Mezi tim na panvi na oleji osmazit file lososa, nejdrive na masite casti a potom otocit kuzi dolu. Tak se losos nerozpadne. Usmazit jenom tak dlouho, az je maso matne a listkuje se.

Na talire polozit dva zeleninove medailonky ozdobene je koprem, naparenou zeleninu jako ke mrkev, vedle polozit porci file a to zalit omackou.

Smaklig måltid!

Recept je z kategorií: Mořské


Reklama

Nahlásit recept

  • 17.03.11 vloženo
  • 14974x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 500 g kvetaku
  • 250 g brokolice
  • 1 na drobno poselana cibule
  • 4 lzice rostlinneho oleje
  • 2 lzice masla
  • 250 g brambor
  • 120 g parmesanu
  • 3 vejce
  • 8 lzic panko nebo jine strouhanky
  • asi 10 snitek pazitky na jemno nastrihane
  • sul a pepr podle chuti
  • spetka sladke papriky
  • spetka celerovych seminek
  • spetka rimskeho kminu
  • Omacka:
  • 200 ml kureciho vyvaru
  • 1 lzice na jemno nastrihane pazitky
  • 1 lzice posekaneho cerstveho kopru, nebo lzicku suseneho
  • 1 lzicku zrnite horcice
  • 1 lzice olivoveho oleje
  • 4 x kus file lososa, bez kosti a supin

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

vikina75 21.03.15 14:47

Dělala jsem jen medailonky, bez omáčky, byly vynikající, nedávala jsem do formiček na mufiny, ale hmotu jsem namačkala do vykrajovátka na cukroví a posléze vykrajovátka sundala a zůstal mi krásný medailonek, který jsem upekla, určitě jsem je nedělala naposledy

Odkaz na uvaření

jablicka 13.08.14 11:42

omáčka se bohužel vůbec nepodobá ani vzhledově, ani chuťově té, co dávají v Ikea. Tam mi to přijde více jako citronový krém nebo co. Ale taky byla dobrá. Už u množství zeleniny mne mohlo napadnout, že těch zeleninových medailonků bude jak pro regiment - ale jsou výborné, ty určitě zařadím do našeho jídelníčku častěji.

Diskuse k receptu IKEA zeleninové medailonky - oběd s lososem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
babi
6360 příspěvků 14.08.14 22:34

Jablicka, zdravim a dekuji za vyzkouseni receptu :) U techto druhu receptu je to problematicke… nikdo nevyzradi ten pravy orechovy a je to spis tak trochu jako sipem do tmy. Recept je na medailonky, ktere se dostanou zmrazene koupit pod jmenem GRÖNSAKSKAKA zeleninove medailonky a Ikea je v restauraci podava s lososem a pazitkovo-koprovou omackou, ktera se vesmes k lososu serviruje. Je zcela mozne, ze Ikea do ktere chodis ty, podava jinou omacku. Priste se zeptej na jeji jmeno a mozna dame neco dohromady :mavam:

 
babi
6360 příspěvků 18.03.11 17:02

wydricko, recept je napsan na zadost bubla000.
Vcera bylo Patrika a tak jsem volala do Svedska s gratulaci ku svatku memu synovi. Mimo jine jsem si vyprosila tento recept, ktery jsem pozdeji nasla v e-mailu. Udajne mam dostat dalsi, neni-li tento ten onen :-) a to bych potom recept upravila. Musim predem nahlasit, ze to neni mnou vyzkouseny recept. Diana/snacha ma pritelkyni, ktera jezdi po svete uvadet Ikea obchody do provozu a mimo jine take zila 3 roky v Praze.
Ke Tve otazce…ta strouhanka je v recepte na zahusteni zeleniny (vstrebani tekutiny), rekla bych :-)

 
wydra  18.03.11 02:08

Babi, pro me krasny a novy recept na muffiny, nicmene proc do brambor strouhanka?
Lososa si odpustim, dik ! :-P

Vložit nový komentář

Reklama

Dnes doporučujeme: Koláč a la piňa colada


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Žloutkové věnečky Žloutkové věnečky
Nejlepší zelný salát - s fíglem! Nejlepší zelný salát - s...
Dušené hovězí na bobkových listech - Boeuf étuvé au feuilles de laurier Dušené hovězí na bobkových...
Reveňový koláč Reveňový koláč
Zapečené brambory s cuketou Zapečené brambory s cuketou

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz