Recept Hutná česneková polévka Pra

(Hodnoceno 1x) Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

Polévka vhodná pro chladné zimní večery, kdy se mnozí z nás cítí bez energie, potřebují prohřát a zasytit.

Postup

V kastrolu, ve kterém budete polévku vařit, si mírně vyškvařte nakrájenou slaninu, aby pustila tuk. Ještě než začne zlátnout, přidáme k ní nakrájenou cibuli a opékáme, dokud slanina není krásně dozlatova vypražená. Dietáři v této fázi slijí tuk bokem, hubeňouři ponechají. Přidáme lžíci mouky (dietáři nepřidávají) a chvilinku necháme zasmahnout. Podlijeme do půlky kastrolu vodou a dáme vařit.
Následně přisypeme na větší kostky nakrájené brambory
(asi 2,5 X 2,5 cm), nahrubo nastrouhanou mrkev, kostku bujonu, sůl, pepř, bobkový list, nové koření a kmín.
Vaříme asi 20-30 minut, dokud nebudou brambory měkké. Z polévky vytáhneme bobkový list a nové koření. Odstavíme z varu. Dochutíme majoránkou a prolisovaným česnekem (pokud musíte česnek krájet nožem, nejprve ho jemně rozdrťte přitlačením na plochu nože, pustí šťávu).
Klidně můžete ještě zavařit do polévky vejce nebo ji také ovonět nasekanou čerstvou petrželkou, či kerblíkem.
Přeji Vám radost z vaření i samotného stolování


Reklama

Nahlásit recept

  • 21.01.13 vloženo
  • 1815x zobrazeno

Čas přípravy

  • 40 min

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 4 velké brambory
  • 6-8 stroužků česneku (dle síly a velikosti)
  • 1 velká mrkev
  • 20 dkg slaniny nebo špeku
  • 1 velká cibule
  • 1 lžíce mouky
  • kostka zeleninového nebo masového bujónu
  • 2 ks bobkového listu
  • 5 kuliček nového koření
  • 1 lžička drceného kmínu
  • 1 lžička soli
  • 1 lžička majoránky
  • špetka pepře
  • voda

Doporučená příloha

  • topinky nebo chlebové krutony

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

supcz 11.01.15 20:12

Tu cibuli klidně nahrubo s super.

Diskuse k receptu Hutná česneková polévka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
gmp
1603 příspěvků 21.01.13 20:24
+

Na ja, ale jich vomlouvá, že sou z kraje, kde si sedlácí cpou v zimě sníh do stodoly, aby bylo něco na leto. Deby obiló na stole nebyló…

 
casino
4473 příspěvků 21.01.13 20:09
Milej zlatej...

…já taky rádo česnečku s moukou :)

 
gmp
1603 příspěvků 21.01.13 19:59
-

Hezky napsanej reces spis, ale mouku do česnečky!!! Česnek se nekrájí, do čenečky se česnek utře se solí, hezky pomalu a zvolna.

Vložit nový komentář

Reklama

Dnes doporučujeme: Pomerančová zmrzlina


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Jahodový pohár Jahodový pohár
Ledový salát s kuřecími prsíčky Ledový salát s kuřecími...
Špagety s pečenou červenou paprikou Špagety s pečenou červenou...
Cuketové placky Cuketové placky
Koláč s jahodami Koláč s jahodami

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz