Recept Husí zavařovačka

Kanadská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

V kastrolu osmazit sadlo do svetlehnedych skvarku. Vyjmout je derovanou naberackou. Potom na tuk pridat husi maso a nechat ho osmazit do hneda. Osolit a vyjmout derovanou naberackou.

Ve zbylem tuku osmazit cibuli do svetlehneda (ano pulky). Osolit, vyjmout derovanou naberackou a dat stranou.

Do kastrolu nalit vino, odskrabat pripeky zespodu kastrolu, pridat tam cerny bez a dat stranou.

Na dno sklenic dat sadlo, na sadlo osmazene maso, na maso syrove zaludky a srdicka a cibuli.

Na to dat nakrajenou mrkev a patizony. Pridat tymian a saturejku podle chuti. Vse zalit vinem z hrnce i s cernym bezem a dat tam nekolik bobulek pepre.

Sterilovane, naplnene sklenice tesne uzavrit novym vickem, postavit je do zavarovaciho hrnce s vodou a beznym zpusobem 1 hodinu zavarit.

chef Picard

Recept je z kategorií: Konzervace

Nahlásit recept

  • 07.07.10 vloženo
  • 3898x zobrazeno

Ingredience

  • Na dve trictvrtelitrove az litrove sklenice (zalezi vsak jak je husa velka)
  • husi maso bez kosti a kuze na kousky nakrajene
  • husi ocisteny zaludek a srdicko na male kostky nakrajene
  • syrove sadlo na kosticky nakrajene
  • mala cibule rozkrojena napul
  • jedna mrkev na kosticky nakrajena
  • 2 male patizony nakrajene na kosticky
  • cerny bez
  • lahev cerveneho vina
  • tymian, saturejka, petrzelka, cely pepr, sul

Doporučená příloha

  • chleb a dobra nalada

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Husí zavařovačka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
alena45
588 příspěvků 09.07.10 17:15
Re: Husí zavařovačka

jéj, až teraz vidím Esme, že Cholagol kúpim aj u nás a že v Rusku som kupovala Alachol. Ale je to to isté.

babi
6360 příspěvků 08.07.10 06:22
Re: Husí zavařovačka

alena45 a esmeraldo, dekuji za vysvetleni leku na zlucnik, nastesti ja ho nepotrebuji, ale uprimne lituji tech co takoveto potize maji :) Husa je husa. Mozna trochu neobvykla priprava pro nektere.

esmeralda
4813 příspěvků 08.07.10 05:33
Re: Husí zavařovačka
alena45
588 příspěvků 08.07.10 05:26
Re: Husí zavařovačka

Cholagol, to sú tabletky na žlčník, kupovala som ich v Rusku, ale aj tu také dostať, len majú trochu iný názov. Také žltučké.

babi
6360 příspěvků 08.07.10 05:23
Re: Husí zavařovačka

dag, nevim co cholagol je.

babi
6360 příspěvků 08.07.10 05:21
Re: Husí zavařovačka

Pani Suskova, pouzije se plodu tak jak je i se stopkami (omyty, osuseny), pochopitelne je dobre nesbirat na priklad u silnice.

dag
540 příspěvků 08.07.10 04:56
Re: Husí zavařovačka

----- a připravit si cholagol

M.Suskova
206 příspěvků 08.07.10 03:51
Re: Husí zavařovačka

Černý bez je myšleno kuličky nebo květy nebo něco úplně jiného.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Kuře na kapustě Kuře na kapustě
Tiramisu z mascarpone Tiramisu z mascarpone
Vepřové s vejci a brambory Vepřové s vejci a brambory
Blesková jarní polévka Blesková jarní polévka
Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz