Recept Husí škvarky - Libateperto

marmelada Maďarská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Stáhneme maso z prsou i s kůží. Nakrájíme jako dlaně velké kusy, mírně podlité dáme vařit na pánev nebo do kastrolu (podle množství) až kůže mírně zrůžoví. Nesolíme! Potom zcedíme, naklademe na železnou pánev škvarky, skropíme je studenou vodou a dáme do vyhřáté trouby upéci do křupava. Teprve hotové posolíme, ale nikdy je nelisujeme! V teplém stavu jíme s vařenými brambory, ale výborné jsou za studena, s černým chlebem. Dobře se k nim přikusují ředkvičky. Recept jsem vybrala specielně pro Pupka, asi je to jeho skupina. Opajcla jsem ho od Achille Gregora. Oba píší (Achille a Pupek) ty recepty stejně sugestivně.

Recept je z kategorií: Husa

Nahlásit recept

  • 16.07.05 vloženo
  • 7506x zobrazeno

Počet porcí

  • 1 porce

Ingredience

  • maso z prsou z půl husy (nebo z celé)

Doporučená příloha

  • k ředkvičkám jedině pivíčko

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Husí škvarky - Libateperto

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Husí škvarky - Libateperto

Pupek
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Husí škvarky - Libateperto

Ježišmarjá, no totok? No to je teda nářez!
Hned jdu nastartovat auto a vyjíždím na nejbližší náves ulovit nějakou husu… Nebo aspoň nějakou kaču. Těch ředkviček tam dám raději o pět svazků víc – a cestou koupím bečku. Místo brambor to obložím husíma jatýrkama, zaliju husím sádlem a za ucho si strčím husí brk. Pak si tím vším obložím čerstvý husí chleba a dostanu z toho blahem husí kůži.

Dík Marmeládo!!!

blueska
149 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Husí škvarky - Libateperto

Marmelado, to se ti povidlo :-))) máš recht.....u obou autorů se člověk mlsně zasní a od srdce zasměje, i kdyby mu v břuchu kručelo :-)

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Masarykovo cukroví

Nejlepší recepty

Hruškový koláč Hruškový koláč
Tagliatelle s rukolou a sušenou šunkou Tagliatelle s rukolou a...
Uzené se zelím a hruškami Uzené se zelím a hruškami
Jahodový pohár Jahodový pohár
Žloutkové věnečky Žloutkové věnečky

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz