Recept Husí prsa se šalvějí, česnekem, jablky a cibulí

(Hodnoceno 1x) Salix Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Rozehřejeme si troubu na cca 190 °C. Husí prsa omyjeme, osušíme a pokusíme se uvolnit kůži od masa. Šalvěj utřeme s česnekem a solí a vetřeme pod kůži, co se nevejde, tak na povrch. Kůži místy propícháme nožem a na rozpálené pánvi necháme maso ze všech stran zatáhnout. Vložíme do pekáčku, okmínujeme a ještě trochu osolíme, zakryjeme a dáme do trouby. Přibližně po 1,5 h pečení přidáme na osminky nakrájenou cibuli a jablka. Po 3 hodinách mírného pečení maso odpadá od kosti, kůže je krásně křupavá a jablka s cibulí rozpečená v lahodné šťávě.

Recept je z kategorií: Husa

Nahlásit recept

29.08.10 vloženo
9366x zobrazeno

Čas přípravy

0,5 h příprava + 3

Počet porcí

4 porce

Ingredience

1 kg husích prsou s kůží a kostí
2 kyselejší jablka
2 větší cibule
hrst sekané čerstvé šalvěje
4-5 stroužků česneku
sůl
celý kmín

Doporučená příloha

Bramborový knedlík, strouhankové knedlíčky, pečené brambory

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Odkaz na uvaření

tuso 16.10.11 07:43

Jednoduchý recept. Nic převratného, ale pochutnali jsme si. A o to jde v první řadě, ne?

Líbí se mi

Diskuse k receptu Husí prsa se šalvějí, česnekem, jablky a cibulí

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

tuso

99 příspěvků 16.10.11 07:43

Jednoduchý recept. Nic převratného, ale pochutnali jsme si. A o to jde v první řadě, ne?

Napsat příspěvek

Salix

24 příspěvků 13.09.10 01:33

Re: Husí prsa se šalvějí, česnekem, jablky a cibulí

be04565 - žádné kameny, nebojte se a vzhůru do krůtích prsou To já jen jako zastánce všeho „nezdravého“…ono to maso je tak krásně nasáklé tukem, který se vypekl, že se úplně rozplývá na jazyku Ale jak říkám - nenechte si nic diktovat receptem a zkoušejte podle svých chutí, přeji hodně štěstí

Napsat příspěvek

be04565

30.08.10 12:32

Re: Husí prsa se šalvějí, česnekem, jablky a cibulí

joj, ten recept zní hodně dobře … Nekamenujte proroka, už při husích prsou nekontrolovaně sliním, jen mne napadlo, zdali by v této úpravě nebyly lepší krůtí prsa … ? Teoretik promluvil :-( , ale vyzkouší oboje :-) , ale třeba než to vyzkouší, dostane se mu rady na tuto kacířskou myšlenku :-)

Napsat příspěvek

Vložit nový komentář